生煎泥鳅鱼是一道非常浓香美味的家常菜，在农村，泥鳅鱼多数就是这样生煎来食用的，下面分享它的做法给大家看看 。 操作方式 01 泥鳅、姜丝、蒜米、喷鼻菜筹办好 。
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02 把泥鳅清洗清洁，然后捞上来沥干水份，放到锅里，盖上盖子再开仗 。 【切记要先放鱼进锅盖上盖子再开仗】
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03 比及鱼不跳动为止，然后打开盖子撒适量的盐、油进去 。
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04 转小火煎，煎4分钟摆布，把鱼翻转过来再煎 。
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05 【家常的生煎泥鳅鱼做法】煎至两面焦黄色，撒姜丝、蒜米再浇1勺生抽进去 。
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06 盖上盖子小火焗1分钟摆布 。
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07 然后打开盖子翻炒一下熄火 。
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08 铲上碟子再撒上喷鼻菜就可以食用了 。
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以上内容就是家常的生煎泥鳅鱼做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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