艺术源于生活， 反过来， 艺术也反映生活而又高于生活， 表现了作者的审美理想， 所以又具有强烈的文化性 。 茶叶艺 文也不例外， 其价值也正是体现在史料性和文化性 。
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【茶艺术源于生活】茶叶艺文作品的形式多样， 内容丰赡， 历数千年而积累 下来的作品， 已成为当今研究茶史的绝好材料 。 如早于陆羽 《茶经》的一封唐人信札， 可以毫不费劲地推翻“自陆羽著《茶 经》， ‘荼’始减一画而成‘茶’ ”的传统观点;再如汉代印章艺 术中“荼”字的出现， 可以证明“荼”字的简化并非始于唐代; 李白的一首《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》诗， 为第一 首咏名茶之诗， 有人认为是晒青绿茶的最早记录， 通过诗中 所描述的制法、品质、出处、功用， 可以恢复这一唐代名茶的 生产;刘禹锡的《西山兰若试茶歌》中“自傍芳丛摘鹰嘴”， “斯 须炒成满室香”等句， 成为炒青绿茶始于唐代的有力佐证;从 一些“斗茶图”、“烹茶图”中， 可以真切地看到当时的茶饮器 具和方法等 。 因而， 在茶史研究中， 引用茶叶艺文中的有关内 容作为论证观点的材料是一种普遍现象， 这充分体现出茶叶 艺文在茶史研究中的“资料库”作用及其重要的学术价值 。
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