茶叶，野蛮生长的就一定是不好的吗？ _茶知识|茶叶常识

好茶一定有好看的生长环境?

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相信很多朋友会认为：最好的茶园就是修剪得整整齐齐的、没有任何杂草的、充满流线型美感的茶园。
但实际上人工种植的茶园，不是最好的茶园哦。

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最好的茶园应该是处于荒芜或半荒状态的。
因为这样的茶园没有被人为过度破坏，没有农药、化肥和除草剂的侵蚀。
在这样的环境下生长出来的茶叶，一定会有一些瑕疵，例如虫洞之类的，但品质是毋庸置疑的。
一句话：好茶一定有绝佳的生长环境，但绝佳的生长环境未必好看。
外形长得好看的才是好茶?

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选茶就跟选人一样，我们常常容易被外表所蒙蔽。爱美之心，人皆有之嘛。我相信绝大多数人都是“外貌协会”的(呵呵，掌柜也不例外) 。
所以我们总是下意识地认为，好茶的外观肯定是赏心悦目的，肯定是没有瑕疵的。但事实真的是如此吗?

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商家也利用消费者的这种心理，常常拿茶叶的外观大做文章。
“你看这条索，多漂亮!”“你看这叶底，多好看!”类似的说辞能把很多茶友忽悠得一愣一愣的。

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然而，事实并非如此。好茶不一定好看，太好看的茶反而值得警惕(比如可能农残超标) 。
真正懂茶的人，虽然也能从茶叶的外观察觉到其好坏，但绝不会从茶叶是否好看来评判的。唯一能征服他们的，最终还是茶汤。

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我们来看看几种外表一般的好茶：
武夷山正岩茶乞丐外表、皇帝身价在武夷山地区，岩茶分为正岩、半岩和洲茶。关于正岩茶(大红袍)流传着这样一句话“乞丐外表、皇帝身价、菩萨心肠” 。
从外形看，这些珍稀的正岩茶实在是对不起观众：一身黑不溜秋的，暗无光泽，还很粗老，毫无美感可言。

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但就是这样一群毫不起眼的家伙，却早已跻身顶级茶行列，动辄数万元乃至数十万元一斤。
正岩茶外观一般，喝的主要是茶汤中岩谷花香的“岩韵”，而这种“岩韵”是其他茶中没有的。
陆羽《茶经》中将茶树生产的土壤分为“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，可见生长在岩石之间的岩茶的确是上佳的。
桐木关正山小种乌黑卷曲没人疼武夷山除了著名的大红袍之外，还有长在桐木关的小种红茶也是名扬海内外滴。
但正宗的桐木关正山小种，同样也很不起眼，它最明显的特征就是乌黑卷曲，且比较粗大。
而很多外山的小种，往往长得细小清秀，有些加了糖精或香精的外山小种，还很油亮。