冬天几款温补茶

冬天气温骤降 , 天寒地冻 , 万物蛰伏 , 寒邪袭人 , 人体生理功能减退 , 肌体生理活动处于抑制状态 , 阳气渐弱 。 所以冬天喝茶应以祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶为最佳选择 。
红茶甘温 , 可养人体阳气 。 红茶含有丰富的蛋白质 , 可补益身体 , 养蓄阳气 , 含有丰富的蛋白质和糖 , 生热暖腹 , 增强人体的抗寒能力 , 还可助消化 , 去油腻 。 黑茶能消化肉食 , 消化脂肪 , 调整三大代谢(糖代谢、脂肪代谢、水代谢) , 是边区以肉食为主的少数民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一 。 黑茶类似中药陈皮 , 越陈越好 , 在存放中产生数百种珍贵的酶 , 能益肾降浊 , 对肾炎 , 糖尿病肾病都有良好的作用 。
红茶
红茶以安徽祁门县的祁红最为着名 。 饮用红茶可以使骨骼强壮 , 建议每天服用一杯红茶 , 如在红茶中加上柠檬 , 强壮骨骼效果更强 。 冲泡红茶时 , 宜用刚煮沸的水冲泡 , 并加以杯盖 , 以免释放香味 。 红茶除了单独冲泡外 , 还可在红茶中加入其他材料 , 以下介绍几种方法和功效:
一、牛奶红茶 。
材料:红茶3克 , 牛奶100克 , 食盐2克 。
调制:1、将红茶放入锅中 , 加水煎煮5分钟 。
2、红茶叶过滤掉 , 另以一只锅煮牛奶 。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁 , 加入食盐揽拌 。
功效:每天早上喝一次 , 可有效地补充气血 , 强身健体 。
二、黄芪红茶 。
材料:黄芪15克 , 红茶3克 。
调制:1、把黄芪放入锅中 , 加入适量清水煮约15分钟 。
2、放入红茶后 , 再一起煮约5分钟 , 即可饮用 。
特色及功效:黄芪味甘性平 , 有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效 , 主治脾胃虚弱 , 自汗盗汗 , 充气不足 , 痈疽不溃 , 退肿排毒等 。 有效补气健胃 , 可改善身体虚弱症状 。 对中枢神经、心血管有利 , 有降压作用 , 还可利尿 , 抗病毒 , 抗衰老 , 抗肿瘤等作用 。
三、甘蔗红茶 。
材料:甘蔗500克 , 红茶5克 。
调制:将甘蔗削皮 , 切碎 , 和红茶共煎 。
功效:清热生津 , 治疗咽干口渴 , 喉痒咳嗽 , 过食肥腻食品等 , 是理想的保健茶饮 。
四、糯米红茶 。
材料:糯米50克 , 红茶5克 。
调制:1、将糯米洗净 , 放入锅中 。
2、加入适量清水煮 。
3、在煮好的糯米中加入红茶 , 即可饮用 。
功效:益气养血 , 改善身体虚弱症状 。
黑茶品种繁多 , 有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶以及广西六堡茶等 。 饮用黑茶时一般选用紫砂壶即可 , 玻璃次之 。 因黑茶为发酵茶 , 所以第一次冲泡的水定要倒掉 。 在这里主要介绍普洱茶 , 普洱茶是黑茶中的名品 。 通常分为散茶和紧压茶二种 , 其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样 。 它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效 , 一直被誉为一种攻补兼备的良药 。 除单独冲泡外 , 也可加入其他材料 , 以下介绍两种常用方法和功效:

推荐阅读