拼配也是一门技术， 拼配好了， 茶叶质量会提高， 拼配差了， 茶叶也就匝了 。
只要是都是铁观音品种， 颜色上基本一致， 那是非常正常的事， 因为大批量生产的茶叶不可能只是一位茶农的产品， 而且每位茶农的技术制出的茶叶也不尽相同， 每单个品种在茶农那边也不过3-5斤毛茶， 因此， 拼配是很正常的 。
我们要区别的是：用不同茶叶品种拼配铁观音， 那就是奸商行为了， 如何区分?主要是从以下几个方面来区分：
1)外形：看看外形是否基本统一 。
2)色泽：看看色泽是否太多颜色， 比例失调 。
3)香气：看看香气是否有杂 。
4)尝滋味：看看滋味是否滑顺， 无杂味 。
【茶叶的拼配】5)看叶底：看看是否是铁观音的叶片 。
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