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(图源于网络)
在形态万千的茶叶中， 按照加工工艺不同， 可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶(普洱茶)、白茶和黄茶6类， 不同茶叶的保健功能又千差万别 。 冬季爱喝茶的你， 真的喝对了吗?
黑茶(普洱茶)御寒降脂虚寒体质可首选
【冬天喝茶什么茶好？冬季喝茶养生指南】天气寒冷， 穿很多衣服一样手脚冰凉怎么办?冬季御寒， 喝茶是一大办法， 但该喝哪种茶才对呢?专业人士认为， 后发酵的黑茶， 其茶叶在微生物作用下， 会发生一系列复杂的化学反应， 生成一些对人体有益的功能成分， 尤其是有助御寒， 适合虚寒体质者喝 。
据了解， 普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表， 都有降脂功效 。 此外， 黑茶中的矿物质种类丰富， 且有很多种含量要高于其他茶类 。 黑茶的喝法也比较简单， 可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡 。
绿茶降火防癌胃寒的人应少喝
“其实， 喝绿茶对身体比较好， 有助于降火， 还能防癌 。 但是， 肠胃不好的人要少喝 。 ”张曦说， 一次和懂茶的朋友聊天， 才得知为何自己每次喝比较浓的绿茶， 就会拉肚子 。 原来是胃寒的人不宜喝绿茶 。 中医分析， 绿茶微寒， 有助降火， 胃寒的人应该少喝， 而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮 。
据了解 。 绿茶中富含的儿茶素等多酚类化合物， 非常有益于身体健康， 能够预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等 。 此外， 绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类 。 与其他茶类相比， 绿茶的抗癌功效较好 。 多项研究表明， 绿茶能降低前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性 。
红茶暖胃护心老人更适宜
红茶暖胃、养颜， 尤其适合女性饮用 。 红茶属于全发酵茶， 经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成 。 茶性温， 有暖胃等多种作用 。 在红茶的加工过程中， 茶多酚氧化成茶黄素和茶红素， 多数糖类物质水解成可溶性糖， 便产生了红茶特有的香气和口感 。
专业人士常说， 茶黄素是红茶中最主要的功能性成分 。 茶黄素可以抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖 。 大量医学研究表明， 红茶在预防心血管疾病的功效上较好 。 人们饮用红茶后， 能调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量， 从而降低心血管疾病的发生概率 。
与绿茶不同的是， 泡红茶需要盖上盖子， 茶香会更浓郁 。 也有资深中医分析， 红茶性温， 有暖胃的作用， 虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶 。
附录：冬季喝茶的10个禁忌
1、不要空腹饮茶 。 冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多， 如果再空腹饮茶， 肠胃就会立刻引起反应， 加重它们的负担， 导致肠胃功能彻底紊乱 。
2、不要喝烫茶 。 天寒地冻， 大家都会用滚烫的开水来泡茶， 这样做也是很不对的 。 它不但会削弱茶本身的功效， 而且还会刺激胃部和口腔黏膜， 对身体不好 。
3、不要喝浓茶 。 同理， 浓茶由于含有大量的茶碱等物质， 咖啡因使人上瘾中毒， 会直接刺激我们的身体， 造成虚弱、消化不良等症状 。
4、不要喝冷茶：冷茶寒滞、聚痰 。
5、忌冲泡次数多， 茶中有害微量元素会在最后泡出 。
6、忌冲泡过久， 防止氧化、受细菌污染 。
7、忌饭后马上饮茶， 茶中的鞣酸会影响消化 。
8、忌用茶水服药， 茶中鞣酸会影响药效 。
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