酸豆角爽口脆裂 ， 味道酸辣味美 ， 酸豆角具体的腌制方法呢？下面就跟小便一起来看看吧 。 操作方式 01 【酸豆角的腌制方法】每根豆角都要清洗清洁将清洗好的豆角沥水备用 ， 姜蒜 ， 盐 ， 辣椒 ， 花椒材料筹办好 。
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02 筹办好泡豆角的罐子 ， 最好用不透光的 ， 若是其实不可玻璃罐也可以 。 先用开水消毒 ， 清洗清洁 ， 按照豆角的比例倒入筹办好的凉白开水加盐搅拌平均 ， 水必然要覆没豆角 。
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03 把沥干的豆角轻轻放入容器内 ， 最后把姜蒜放在上面 ， 撒上花椒就可以了 ， 若是想更快出酸味 ， 可以买一瓶泡椒倒进去 。
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04 在瓶口盖上保鲜膜隔断空气和杂菌 ， 在盖上容器盖子 ， 盖子周边倒入一些水隔断空气 ， 放入阴凉处 ， 半个月摆布就可以食用了 。
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以上内容就是酸豆角的腌制方法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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