丝瓜的营养价值非常高， 含有蛋白质， 钾， 钙， 磷， 铁， 镁等多种微量元素， 常吃丝瓜不仅可以促进肠胃蠕动， 而且可以防止皮肤老化， 鸡蛋的营养价值也非常高， 将鸡蛋和丝瓜这样做成汤面， 特别好吃， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的丝瓜鸡蛋汤面？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办一个比力嫩的丝瓜， 洗净去皮后， 切当作滚刀块， 放入盘中备用 。 注重， 在选购丝瓜的时辰， 必然要选择比力嫩的 。
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02 碗中打入一个鸡蛋， 插手适量食盐， 打散备用 。
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03 筹办适量蒜， 去除外套后， 切当作片， 炒锅中放入适量油， 油热后， 放入蒜片爆喷鼻， 然后将丝瓜倒入锅中， 翻炒平均 。
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04 插手一碗清水， 然后放入提前泡好的枸杞子， 点缀一下 。
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05 年夜火将水烧开， 水开后转小火， 煮五分钟摆布， 然后将鸡蛋淋入锅中， 鸡蛋受热后， 很快酿成鸡蛋花飘在锅中了 。
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06 筹办一块面饼， 放入锅中， 搅拌平均后， 年夜约煮五分钟摆布 。
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07 按照本身的口胃， 放入适量盐和鸡精， 搅拌平均 。
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