蛋黄含有高蛋白质，有健脑益智，提高人体免疫力的功效 。 蛋黄豆角是一道家常菜，咸鲜味美，特别的好吃 。 那么，怎样做蛋黄豆角好吃呢？下面就跟小编去学一学吧！操作方式 01 把豆角去从头至尾、去筋洗净，切当作小段 。
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02 把葱切小段，姜蒜切当作末 。
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03 【怎样做蛋黄豆角好吃】取一个鸡蛋煮熟，把蛋黄掏出捏碎放碗里 。
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04 炒锅放多点花生油，等油温达四当作热时，把豆角下入油锅，调中火炸至豆角发软，捞出沥油 。
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05 炒锅余油，等油六当作熟时，放入葱、姜、蒜煸喷鼻，插手1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味 。
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06 再把蛋黄入锅翻炒 。
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07 再放入炸过的豆角，调年夜火继续翻炒平均即可 。
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08 然后用锅铲铲出，盛入盘子里，如许蛋黄豆角就做好了 。
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以上内容就是怎样做蛋黄豆角好吃的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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