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中国是礼仪之邦 , 饭桌酒桌茶桌都有相应的礼仪 , 你爱喝茶 , 但你确定知道以下十个喝茶的细节吗?
喝茶 , 是一件轻松休闲的事情 , 但一些必须知道的礼仪还是应该注意的 , 否则容易给他人造成不快 。
当然 , 凡事都要看场合 , 亲密的朋友家人喝茶可以不必拘于礼节 , 但一些稍正式的场合 , 懂得怎么做总不是坏事 , 俗话说:“礼多人不怪” 。 你说是吗?
以下这10个小细节 , 你未必全部知道 , 往下看吧!
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1、续茶
客人喝完杯中茶 , 并且到了“尾头” , 应尽快“续杯” 。 如果发现客人的杯子有茶渣 , 应该替客人重新洗杯 , 或者换杯 。 主人应熟悉茶品状况 , 若茶汤已现水味 , 应及时换茶 。 晚上品茶不宜太晚 , 适当注意观察 , 在喝的尽兴时候 , 也应该掌握茶局结束的时间 。
2、茶点
正规场合 , 品鉴好茶时不宜食用茶点 , 否则视为对茶的不尊重 。 食用的茶点 , 并不推荐口味重的蜜饯奶糖类茶食 , 坚果类的零食比较适宜 。 茶到深夜 , 当备茶点 。
3、安排座位
为了配合长幼有序的礼节 , 尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方 。 原因是这样一来 , 斟茶将会按照顺序 , 自左向右 , 最后到自己 , 如果将主宾安排的位置不对 , 则斟茶过程中如先给主客斟茶 , 则顺序将被打乱 , 从而变的无序 。
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4、烧水壶蓄水
如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时 , 可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意 , 避免高声要水 , 那样会使宾客感到尴尬 。
5、放置茶壶
放置茶壶时壶嘴不能正对他人 , 否则表示请人赶快离开 。
6、茶壶擦拭
有的茶主人 , 十分爱惜自己壶 , 在冲泡中 , 难免淋壶擦拭 , 把玩摩挲 , 甚至多壶齐养 , 但不知道在自己的举手投足间 , 这些多余的动作 , 已经影响到了客人品茶注意力 。 同样道理 , 品茶期间 , 整理茶台、擦拭桌椅 , 也让人以为主人要送客了 。
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7、注意穿着
茶的本性是恬淡平和的 , 因此 , 品茗礼仪要求着装整洁大方 , 女性切忌浓妆艳抹 , 大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞 , 如留长发、穿乞丐装等 。 除了仪表整洁外 , 还要求举止庄重得体 , 落落大方 。
8、知客位尊卑
如今很少有人知道“客位”的尊卑问题 , 虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说 , 不过喝茶的人多了 , 自然应该遵循这样的原则:面对主人 , 主人的左手边的是“尊位”!顺时针旋转 , 由尊到卑 , 直到主人的右手边 , 不论茶桌的形式如何 , 这个是不变的铁律 。 尊位的第一顺序为:老年人、中年人 , 比自己年纪大的人 。 其中师者、长者为尊 , 如果年龄相差不大 , 女士优先做尊位 。
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