双井绿茶产于江西修水县杭口乡双井村 ， 古代双井村属蒸有青散茶类 ， 如今双井茶属炒青类 。 双井绿茶含有的茶多酚等活性物质有解毒和抗辐射的作用 ， 能有效阻止放射性物质侵入骨髓 ， 被医学界誉名为“辐射克星” 。 双井绿茶其中的咖啡碱 ， 可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯酯酶 ， 减少脂肪细胞堆积 ， 达到减肥的功效 。
【莲子冰糖止泻茶止泻杀菌】双井绿茶和莲子的结合还可以止泻杀菌、养心安神 ， 能调治受凉或饮食不当引起的腹泻 ， 俗称——莲子冰糖止泻茶 。
原料：莲子2g ， 双井绿茶3g ， 冰糖适量
做法：莲子温水泡两小时 ， 加冰糖炖烂;茶叶沸水冲泡取汁备用 ， 炖好的莲子倒入茶汁拌匀即可 。
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