当人们只将茶叶当做食物、药物或解渴之物的时候 ， 无所谓茶道 ， 只有到了将茶叶当做品茗艺术对象之后 ， 才可能产生茶道精神 。 至汉代为止 ， 文献资料中有关茶叶的记载多数是强调其药理和背养功能 ， 从未涉及精神领域 。 如陆羽(茶经)中所引用的汉代几部著作:
【茶道精神的萌芽】《神农食经》:“茶茗久服 ， 令人有力 ， 悦志 。 ”
《华佗食经》:“苦茶久食 ， 益意思 。 ”
《广稚》:“荆巴间采叶作饼……其饮醒酒 ， 令人不眠 。 ”
《桐君录》:“巴东别有真茗茶 ， 煎饮令人不眠 。 ”
西汉司马相如在(凡将篇)中更是将“拜诧”与加种药物列在一起 ， 也是强调茶叶的药理作用 。
这是因为茶叶在当时仅仅是一种饮料 ， 人们强调的是它的提神、解渴、保健作用 。 只有到了西晋以后 ， 饮茶之风日益兴盛 ， 文人们在品饮过程中开始赋予茶叶以超出物质意义以外的品性:
《奔赋》:“调神和内 ， 倦解墉除 。 ”
(晋书·植温传):“温性俭 ， 每宴惟下七奠,A51-拌茶果而已 。 ”
《晋中兴书》:“陆纳为吴兴太守时 ， 卫将军谢安常欲诣纳 。 纳兄子傲怪纳无所备 ， 不敢问之 ， 乃私蓄十数人撰 。 安既至 ， 纳所设惟茶果而已 。 淑遂陈盛撰 ， 珍饯毕具 。 及安去 ， 纳杖椒四十 。 云:‘汝既不能光益叔父 ， 奈何秽我素业 。 ”’
《南齐书·武帝本纪》:永明十一年前一七月 ， “诏日:……我灵上慎勿以牲为祭 ， 惟设饼、茶饮、干饭、酒脯而已 。 天下贵贱 ， 咸同此制” 。
上述四则史料中 ， 前三则属于晋代 ， 后一则为南朝 ， 时间前后约为一个世纪 。 Cq斌》指出饮茶除了解除疲倦、墉徽之外 ， 更重要的是可以调节精神、和谐内心 。 这是首次明确地从精神层面_L来阐释饮茶的功能 ， 正式揭示了茶道“和”的实质 ， 虽然当时还没有出现“茶道”一词 。
后三则共同表示茶叶在当时已是一种普通的口常饮料 ， 价格便宜 ， 饮茶或用茶来招待客人、祭祀先祖是一种俭朴的行为 ， 因而以茶示俭 。 至南朝时期 ， 连皇帝都在以茶示俭 ， 还将它推J‘到全社会 ， 下诏“天下”无论“贵贱” ， 都要“咸同此制” 。 也说明作为全国都在实行的这种“以茶示俭”的习俗 ， 已经包含了茶道中“俭”的精神实质了 。 尽管在南朝时期也没有产生“茶道”一词 ， 但茶道精神确实已经萌芽了 。
这一时期是我国品茗艺术的萌芽时期 ， 故茶道精神也还在孕育阶段 ， 虽然文献记载还不够丰富 ， 但可以肯定魏晋南朝时期的确是我国茶道精神的萌芽时期 。
