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茶用香花种子的保存与利用【茶用香花种子的保存与利用】茶叶本身是一种富天然香味的饮料 ， 在茶叶中添加一种或数种香花 ， 使花香薰入茶叶中 ， 茶香混合花香自然香味更美好 ， 并且可以随消费者口味而调配出不同香味的花茶饮料 ， 而这类茶叶近年来在中外消费市场上的需求相当殷切 。 可用於薰制花茶之种类甚多 ， 本省茶园过去主要分布在北台湾各县 ， 自民国63年起因工业发展迅速 ， 部份茶园转为工厂、住宅、公共设施用地等 ， 且部分旧茶区因生存困难 ， 甚多荒废 ， 导致原有香花作物种原渐趋稀少 ， 已无法配合将来市场之需求 。 本试验之目的乃在於集调查本省茶叶用辛香花类植物之种类、分布并予以保存 ， 以供将来开发利用 。 经多年之集 ， 现已成立茶叶用香花植物品种保存园 ， 目前收集在品种园内的种原计有茉莉花、种瓣茉花、秀英花、桂花、黄栀花、含笑花、月橘、夜香木、金粟兰、树兰、玉兰花、玫瑰、蔷薇、金银花等14种香花植物 ， 除进行育苗繁殖及农艺性状调查等研究工作外 ， 并对各类香花植物之学名、英名、种名、别名、特性、产地、用途等进行资料建档及设立标示牌 ， 以供学术研究及外宾参观教学之用 。
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