茶有五气:论气、生气、灵气、正气、义气 。
论气:“气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻喉舌之间的气息,这种气息以平和、持久、甘香为机致,不但能益人体真气,而且能长养其浩然正气,故君子无故不撤茶器,用以养气育德也 。
生气:饮茶后有股清新生动的茶气充盈于茶人胸腹之间,这既是大自然的生气,也是生命体的生气,更是茶人心胸中孕育的生气 。 唯此生气,天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时义大矣 。
灵气:茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气 。
【茶之五气】正气:茶气不偏不倚平和中庸,称之为正气 。 孟子曰:吾善养吾浩然之气,所养者,正气也 。
义气:茶气不仅要平和,更要有一种慷慨激昂的义气在,这不仅是对茶的要求,更是对茶人的要求 。 生气,一般饮茶者可得,灵气,对茶觉悟者可得,正气,修身养德者可得,唯有义气,非胸次坦然、思兼济天下者不可得 。