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茶艺(2)【2 茶艺，荷叶茶的做法】目前茶艺是一种综合的生活艺术 ， 是物质享受与精神消遣的完美结合 。 茶艺馆在大陆是这两年才兴起的一个新行业 ， 从南到北 ， 一家又一家装修得古色古香的茶艺馆 ， 令“茶艺”日益深入人心 ， 但是 ， “茶艺”两字的准确诠释究竟是什么 ， 却是众说纷纭 ， 即使是开茶艺馆的人士 ， 也多半语焉不详 。 不过 ， 无论如何 ， “茶”字是天造地设 ， 自然和谐 ， 人们尽管可能不清楚其准确的意思 ， 这也是“茶艺”二字有生命力的原因 。 大陆的茶艺热来自港台地区 。 “茶艺”这个词 ， 也是台湾省第一个流行词 ， 指的是茶文化 ， 尤其是饮酒和消费的文化 。 港台茶艺的根在功夫茶的基础上 ， 结合古今茶文化的精华 ， 由茶商或茶馆积极倡导 ， 各界爱茶人士共同响应并予以支持的一种生活艺术 。 值得指出的是 ， 港台与新加坡等地 ， 都是在经济腾飞之后 ， 大致从七八十年代开始 ， 才兴起茶艺的 。 这说明了一个道理 ， 凡是沾“艺”字 ， 若想繁荣 ， 就要以民众普遍富足为前提 。 如果生活在连吃饭都发愁的贫宋代斗茶困状态中 ， 那么即使再爱喝茶 ， 也无心去讲究什么“茶艺” 。 九十年代中期 ， 中国大陆各地茶艺馆如雨后春笋般涌现 ， 也正是因为老百姓毕竟有了一定的家底 ， 社会上也出现相当一批先富起来的人 。 茶艺的核心 ， 就是认识茶、熟悉茶、欣赏茶、这包括知识的学习与积累 ， 也包括技巧的摸索与提高 。 换句话说 ， 茶艺就是把喝茶从日常生活的层面升华到文化欣赏的层面 ， 把茶艺就是把喝茶从日常生活的层面升华到文化欣赏的层面 ， 把喝茶、谈茶作为一种文水果茶化活动或者娱乐来对待 ， 在品茗的过程中 ， 主要目的不在解口腹之喝 ， 而是滋润精神 ， 增添乐趣 ， 提升生活品位 。 茶艺是个人享受佳茗与用具、环境的行为 ， 同时也是一种以茶为纽带的社交与集体文化活动 。 .潮汕 ， 因为它是一种文化活动和生活艺术 ， 茶艺不仅仅存在于茶馆里 。 事实上 ， 在香港、台湾等地 ， 茶艺已经更多地融入了人们的日常生活 ， 很多看重生活品质的人也想在家里或办公室里聊聊茶艺 。 一流的茶具 ， 花里胡哨的茶室 ， 标天山雪菊的功效准的饮具 ， 在热爱茶艺的人眼里 ， 就像穿西装打领带一样 ， 成了非常日常的东西 。 虽然日本、韩国、英国等国都孕育了自己的茶文化、茶道、茶道 ， 但茶是中国的国饮 。 所以中国尤其是大陆才是茶艺最有生存基础和发展空间的地方 。
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