南瓜的营养价值非常高 ， 特别是嫩南瓜中 ， 含有丰富的维生素C和葡萄糖 ， 经常吃南瓜 ， 不仅可以补中益气 ， 而且可以消痰止咳 ， 鸡蛋羹口感润滑 ， 营养价值也非常高 ， 将它们放在一起 ， 这样做一下 ， 特别好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的南瓜鸡蛋羹？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办一个圆南瓜 ， 洗净后 ， 在1/3处切开 ， 去除内瓤 ， 用刀在边缘处刻出花形 ， 然后将南瓜放在盘中备用 。
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02 碗中打入一个鸡蛋 ， 加少许食盐 ， 用打蛋器打散 ， 打散后 ， 撇去浮沫 ， 如许做出来的鸡蛋羹加倍润滑 。
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03 然后再插手比鸡蛋的量稍微多一点的清水 ， 用打蛋器打一会儿 ， 将浮沫再一次撇去 。
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04 将打好的鸡蛋液倒入南瓜中心的洞里 。
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05 用牙签在保鲜膜上扎几个小洞 ， 然后将保鲜膜盖在南瓜上面 ， 如许可以防止水蒸气滴到鸡蛋羹里 ， 影响美不雅 。
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06 【怎样做美味的南瓜鸡蛋羹？】蒸锅中放入适量清水 ， 然后将南瓜鸡蛋羹放上蒸锅 ， 盖上锅盖 ， 年夜火将水烧开 。
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07 水开后转小火 ， 蒸十五分钟 。 南瓜和鸡蛋羹 ， 都很是轻易熟 ， 蒸的时候不消太长 。
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08 蒸好之后 ， 小心的将盘子端出来 ， 然后将泡好的枸杞子放在上面 ， 摆出花型 ， 就可以吃了 ， 甘旨营养 ， 真的出格好吃 。
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