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你爱喝茶 但你知道怎么泡茶吗？【你爱喝茶 但你知道怎么泡茶吗？】同样的普洱茶用不同技艺冲泡 ， 感觉往往不同 。 当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时 ， 不妨针对其优缺点 ， 尝试变换冲泡的技艺 ， 在琢磨的过程中就会有惊喜收获了 。 1. 工夫泡法：最普通也最实用的泡法 ， 每泡茶汤尽出 ， 品饮每一泡的味道 ， 选购之前的试茶最好用这种方法 。 2. 重叠泡法：出汤两至三泡到公道杯 ， 然后再用公道杯分茶给大家 。 适合新手泡茶 ， 第一泡过浓或者过淡的时候 ， 可以在第二泡适当调节出汤时间 。 3.留根泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里 ， 不把茶汤倒干 。 每次出汤后再注水 ， 直到茶叶变淡 。 适合人多品饮的时候 ， 减少等待出汤的时间 。 4.煮泡法：这种泡法适用于选料较粗老的茶品 ， 煮泡法若采用西式玻璃器皿 ， 即可以看到水滚茶漂的动感画面 ， 可以增加不少乐趣 。 5.特殊冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡很特别 ， 以高温快速洗茶一道 ， 第一泡略闷 ， 结合留根泡法 ， 后续冲泡则快进快出 。 6.修正冲泡法：适合稍有杂味而内质较好的老茶品 ， 洗茶及前两泡可以高温处理 ， 后续冲泡则以大幅降温闷泡处理 。 7.顶点冲泡法：即泡茶时用盖碗 ， 用紫砂壶作公道杯 。 盖碗高温高冲翻滚 ， 释放茶之真味 ， 再用紫砂壶可去异味 ， 聚香而韵味不失 。 8.综合泡法：以上七种技法是基础 ， 是炼艺 。 只要心中有茶 ， 用心泡茶 ， 心法的精进 ， 任何的法门都会自然为你所用 ， 即使是不厌其烦 ， 简单的重复也是你想要的那杯茶 。
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