喝过红茶、绿茶、花茶、乌龙茶 ， 莫非米也能够当茶喝吗？没错 ， 盛夏时节 ， 米也是可以做成茶来喝的 。
米茶得名于湖北 ， 曾是明朝嘉靖天子夏令的“御用饮品” ， 有“食之裹腹 ， 饮之解渴”的功效 ， 且性温 ， 不管男女老少 ， 皆可饮用 。
【夏季解暑良茶米茶】米茶制作很简朴 。 先将大年夜米（糙米更优）放在锅里小火慢炒 ， 不竭搅拌 ， 至大年夜米变成诱人金黄色时起锅 ， 再用净水淘洗后滤去水分 ， 末了放入锅里加净水旺火煮沸至大年夜米着花 ， 起锅天然冷却即成 。
米茶水色淡黄 ， 喷鼻气浓烈 ， 滋味微甜不淡 ， 略涩不苦 ， 既可代替米饭 ， 又具吃茶品茗解渴的感化 ， 为夏季防暑降温之佳品 ， 气候愈热 ， 食之愈爽 。
米茶不但可以新奇饮用 ， 隔夜米茶更是别有一番风味 。 隔夜米茶 ， 俗称“区米茶” ， 味似饮酸梅汤 ， 带酸不酸 ， 带甜不甜 ， 别有一番风味 。
制作小贴士：
1、选略微粗糙一些的大年夜米做米茶 ， 口感更好 ， 就是说别选太邃密的大年夜米 。
2、炒米时必然要小火 ， 以制止炒糊 。
3、煮的时候 ， 水略微多放一点 ， 稀一点比较好吃 。
米茶的减肥道理：
炒制的过程中 ， 米中的淀粉全数被粉碎、分化（是以 ， 它但是说是一种毫无营养的东西了） ， 米就变成了活性炭 ， 活性炭这类东西 ， 可以把附在胃里、肠道中的脂肪吸走 ， 排挤体外 。 是以 ， 它特别的“刮肠、刮油” ， 消暑解渴 ， 并且护胃 。
推荐阅读
- 香水草的养殖方法
- 喝茶清热解暑，普洱茶论坛
- 怎么养圆柏
- 中医教你DIY夏季养生茶
- 喝热茶结果好
- 夏季七种开胃生果茶
- 夏季如何制作排毒减肥饮品？
- 屋卷绢怎么度夏
- 夏季生菜种植有哪些注意事项
- 绣眼鸟怎么养 绣眼鸟夏季饲养