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端午节家宴 ， 分享5道“吉祥菜” ， 荤素凉热搭配 ， 老少都吃不够 。
不知不觉 ， 农历五月初五的端午节马上就到了 ， 端午节也属于中国非常传统的节日之一 。 最值得庆幸的就是与一家人团聚在一起 ， 所以端午节家宴是必不可少的 。 在即将到来的端午节家宴 ， 分享5道“吉祥菜” ， 荤素凉热搭配 ， 寓意好味道好 ， 老少都吃不够 。 下面一起来看一下端午家宴吃什么好呢？
一、红烧鲤鱼——鲤鱼跃龙门
家宴上最不可少的就是鱼 ， 因为鱼的营养价值很高 ， 同时也是进补的一道食材 ， 它富含的蛋白质比猪肉还要高出很多 ， 而且利于人体吸收 。 其实鲤鱼它是属于淡水鱼中的一种 ， 也是经常食用的淡水鱼之一 。 鲤鱼我最喜欢红烧 ， 因为红烧过的鲤鱼口味属于咸鲜 ， 呈黄色 ， 鱼嫩味香 ， 汁浓味美 ， 且鲤鱼的寓意也非常好 。
二、前程似锦——前程似锦
其实素似锦也就是家常的素菜三样 ， 这道素似锦还是非常受欢迎的 ， 无论是将自己喜欢的食材搭配在一起烹饪 ， 还是采用荤素一起烹饪 ， 做出来的美食都是色泽特别诱人 ， 并且看着也是特别有食欲 。 素似锦这道菜名的寓意也是非常好的 ， 它象征着前程似锦 ， 前途十分美好 。
三、手撕凉拌鸡——大吉大利
手撕凉拌鸡其实是一道凉拌菜 ， 同时还是一道非常入味的爽口菜 。 它的主要食材就是鸡肉 ， 以前人们喜欢用鸡肉做鸡汤或者是炖着吃 ， 现在大家都喜欢将鸡肉用来凉拌着吃 。 因为凉拌鸡肉加入独特的凉拌汁后 ， 鸡肉的口感清甜 ， 非常开胃下饭 ， 并且吃鸡肉寓意着大吉大利 。
四、四喜丸子——阖家团圆
四喜丸子是一道中国传统名菜之一 ， 随着生活水平的提高 ， 四喜丸子现在是餐桌上很常见的一道代表菜之一 。 因为它色泽金黄 ， 味道鲜美 ， 口感酥嫩 ， 很受人们的喜爱 ， 通常四喜丸子每四个为一份 ， 分别代表着团圆喜庆之意 ， 故名“四喜丸子” 。 同时四喜也表示着“富”、“寿”、“禄”、“禧” ， 寓意着阖家团圆 。
五、小葱拌豆腐——一清二白
我相信大家对小葱拌豆腐一点都不陌生吧！因为小葱拌豆腐是一道非常普通的家常菜 ， 很多人都喜欢吃它 。 无论是北方人夏天的餐桌上 ， 还是过节聚餐的餐桌上都喜欢端上一盘小葱拌豆腐 ， 因为它不仅爽口美味 ， 还适合下酒菜 。 民间俗话说得好：小葱拌豆腐——一清二白 ， 意思也就是小葱拌豆腐 ， 一半是白色一半是青色 ， 就组成了成语一清二白 。
【小葱拌豆腐|端午节家宴，分享5道“吉祥菜”，荤素凉热搭配，老少都吃不够】大家都看到这了 ， 辛苦大家了 ， 首先承蒙大家厚爱 ， 感谢大家一如既往地支持和阅读！我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 与大家一起分享美食 ， 再次感谢粉丝的厚爱！
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