羊脊骨具有养肝明目 ， 补钙益气 ， 滋阴清热之功效 ， 味道鲜美 。 白萝卜具有清热生津 ， 开胃健脾 ， 消食化滞 ， 顺气化痰之功效 ， 味道柔和 。 用羊脊骨与白萝卜一起炖成汤 ， 二者营养味道双重吸收 ， 鲜香味美 ， 营养滋补 ， 堪称上乘美味佳肴 。 下面介绍羊脊骨炖白萝卜的家常做法 。 操作方式 01 羊脊骨用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 剁当作恰当的块 。 放入水中浸泡 ， 去除血水 。 然后再用水冲刷清洁 ， 控干水分 。
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02 切好葱姜 ， 筹办好八角 ， 花椒 ， 桂皮 。 枸杞用水冲刷清洁 ， 控干水分 ， 备用 。
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03 把羊脊骨放入冷水锅中烧开 ， 水开后煮一分钟的时候捞出 ， 用水冲刷清洁（血水和沫子） ， 沥干水分 。
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04 锅内从头放入水 ， 放入沥干水分的羊脊骨 ， 放入八角 ， 花椒 ， 桂皮 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 ， 少许白糖 ， 年夜火烧开 ， 转小火慢炖（先不要放盐） 。
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05 白萝卜去皮 ， 用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作块 。
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06 羊脊骨年夜约炖一小时摆布的时候 ， 用筷子可以插透 。 然后放入白萝卜 ， 放入盐 ， 枸杞 ， 转年夜火烧开 ， 再转小火慢炖 。
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07 【羊脊骨炖白萝卜的家常做法】年夜约再炖20分钟摆布的时候 ， 白萝卜炖烂糊后（用筷子可以插透） ， 放入味精 ， 关火即可 。
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以上内容就是羊脊骨炖白萝卜的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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