水豆腐含有多种人体需要的营养成分， 且嫩滑可口非常好吃 。 今天教大家一道外酥里嫩的水豆腐做法， 喜欢吃的亲们看过来吧 。 操作方式 01 【外酥内嫩的水豆腐做法】把水豆腐用刀切当作小方块， 或者是长方形的块都可以， 不消焯水的， 要的就是豆腐的那种嫩滑 。 切点葱花生姜丝， 喜好吃蒜苗的切点蒜苗待用 。
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02 锅里倒油， 烧热之后把豆腐一块块放进去煎， 要用小火防止糊了， 刚起头不要翻动豆腐， 以免豆腐被煎碎 。 一面煎好之后， 豆腐翻过来煎另一面 。
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03 碗里加一些生抽、蚝油、食盐、白糖和谐平均待用 。 喜好吃辣的可以再加上点辣椒油 。
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04 锅里的豆腐两面金黄的时辰， 撒一些葱花和姜丝进去， 然后把方才调好的汁浇进去翻几下， 然后放上蒜苗或者喷鼻菜末都可以 。
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以上内容就是外酥内嫩的水豆腐做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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