黄豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用 ， 常吃黄豆不仅可以降低血脂 ， 还可以促进脂溶性维生素的吸收 ， 青椒的营养价值也非常高 ， 将黄豆 ， 青椒 ， 火腿放在一起炒一下 ， 不仅色泽鲜艳 ， 而且美味营养 。 今天小编想要和大家分享的是怎样做家常版青椒香肠炒黄豆？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办一根火腿肠 ， 再筹办适量青椒和洋葱 ， 将青椒和洋葱洗净后 ， 切当作块 ， 放入盘中备用 ， 将火腿肠去皮后切当作片儿备用 。
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02 筹办适量黄豆 ， 提前用清水泡一夜 ， 然后放入锅中煮20分钟摆布 ， 煮熟备用 。 注重 ， 黄豆泡的越久 ， 越轻易煮熟 。
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03 炒锅中放入适量油 ， 油热后 ， 将蒜片放入锅中炒喷鼻 ， 然后将火腿肠片放入锅中 ， 煎出喷鼻味 。
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04 将提前备好的青椒片和洋葱片放入锅中 ， 翻炒平均 。
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05 将煮熟的黄豆倒入锅中 ， 与青椒 ， 洋葱一路翻炒 ， 黄豆原本是熟的 ， 所以不需要炒的时候太久 。
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06 按照本身的口胃 ， 放入适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 搅拌平均 。
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