生蚝肉质细腻 ， 鲜味突出 ， 营养滋补 ， 具有滋阴益血 ， 清热除湿等功效 。 可以汆汤 ， 打卤 ， 烧 ， 炸 ， 蒸食用 。 小编介绍的是清蒸生蚝的做法 ， 做法简单易操作 ， 味道鲜香独特 。 下面介绍一下具体做法 。 东西/材料 生蚝 1000克 。
蒜 ， 葱 ， 白糖 ， 料酒 ， 海鲜酱油 ， 蚝油 ， 油 。
操作方式 01 生蚝用水刷洗清洁 ， 控干水分 ， 备用 。
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02 蒜去皮 ， 用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作碎末 。
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03 葱用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作碎末 。
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04 锅里放入油加热 ， 油四 ， 五当作热时 ， 放入 ， 葱 ， 蒜末 ， 小火翻炒 。
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05 放入少许白糖 ， 料酒 ， 蚝油 ， 海鲜酱油 ， 翻炒当作蒜蓉 ， 盛出备用 。
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06 把生蚝上锅蒸 。 开锅后 ， 年夜约蒸五 ， 六分钟的时候 ， 蒸至生蚝启齿后 ， 关火 。
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07 【清蒸生蚝家常的做法】把蒸好的生蚝 ， 去失落外壳 ， 然后摆放在盘中 。 用匙儿把炒好的蒜蓉 ， 放在蒸熟的生蚝肉上就可以了 。
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以上内容就是清蒸生蚝家常的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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