【饮茶可以增强人体免疫力】人体的免疫功能可抵抗外来微生物的侵袭 ， 保持人体的健康 。 人体的免疫防御系统是通过免疫球蛋白体的形成 ， 识别人侵的病原 ， 再由白细胞和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞对病原进行围歼的 。
喝茶能够提高人体中白细胞和淋巴细胞的数量和活力 ， 因而能够促进脾脏细胞中白细胞间介素的形成 ， 提高人体的免疫力 。 肿瘤研究所的研究人员用白鼠进行的科学试验证明 ， 用绿茶提取物饲喂白鼠后 ， 能使骨肉瘤引起的细胞免疫功能低下的现象得到改善 ， 甚至能恢复到正常水平 。 绿茶提取物能使白鼠的脾脏抗体产生细胞的数量明显增加 ， 喂饲组比对照组几乎增加了50％ 。
人体消化道的免疫力和微生物区系构成有很大关系 。 消化道中有益细菌和有害细菌种群数量的多少 ， 决定着肠道免疫功能 。 饮茶能够使人体消化道内双歧杆菌增殖 ， 对肠道内其他有害细菌具有杀伤和抑制的作用 。 因此 ， 喝茶对提高人体肠道疾病的免疫力有一定的益处 。
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