文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【西瓜|西瓜吃不完别扔了，加点淀粉，锅里煮一下，出锅后家人抢着吃】西瓜吃不完别扔了 ， 加点淀粉 ， 锅里煮一下 ， 出锅后家人抢着吃 。 要问盛夏的水果之王是什么？相信很多小伙伴的答案和我一样：冰镇西瓜！西瓜果肉红粉诱人 ， 口感脆爽清甜 ， 咬一口那清爽香甜的汁水便会充盈在口中 。 西瓜是解暑神器 ， 清热解暑、生津止渴 ， 西瓜含有丰富的钾元素 ， 能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾 ， 避免由此引发的肌肉无力和疲劳感 ， 驱走倦怠情绪 。 作为夏季佳果 ， 西瓜的吃法也自然是多种多样 ， 最简单的吃法是切成块状 ， 直接上手拿着吃 ， 另外就是吃饭时榨果汁吃 ， 加入水和果肉一起榨 ， 果肉也有其他很多种吃法 ， 今天准备给大家分享一道营养又美味的西瓜果冻 ， 冰爽Q弹 ， 绝对是夏季不可缺少的去暑佳品 。
准备食材：
西瓜、豌豆淀粉、白糖
具体做法：
1.先把西瓜的果肉用勺子挖出来 ， 然后用过滤网过滤去籽 。
2.在150g豌豆淀粉里倒入200g西瓜汁 ， 用筷子把它搅匀 。
3.把剩余的1000g西瓜汁倒进锅里 ， 开火把它煮开 ， 烧开后加50g白糖 ， 然后转小火 。
4.淀粉容易沉淀 ， 倒之前先搅一下 ， 再边倒边搅 ， 要不停地搅动小心糊底 ， 四五分钟后搅成这种状态就好了 。
5.模具盘里不用刷油 ， 直接倒进去晃匀放凉 。
6.放凉以后倒扣在案板上 ， 用刀切成小块即可食用 。
7.吃起来软软的滑滑的 ， 放在冰箱里冷藏一下味道会更好 ， 喜欢的朋友赶紧在家试试吧 。
推荐阅读
- 疫情|神级汉堡全城送来啦！还有霸王餐免费吃 ~
- 上海市|上海男子晒解封后第一餐，4菜1汤真美味，吃完以后肠子都悔青了
- 黄鳝|N种榴莲神吃法，最后1个简直丧心病狂！
- 饺子|五月遇到它我从不手软，季节性极强，鲜美不贵，清肠减脂越吃越瘦
- 二线城市|二线城市3口之家周末午餐，低脂营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 公牛|整切谷饲肉眼+西冷牛排，超高性价比，怎么吃都不心疼！
- 西多士|清爽不油腻，下饭有营养，原来茄子少油也好吃
- 食材|云南“四大怪菜”，全都是本地人的心头爱，外地人：真敢吃
- 红糖|全球最“重口味”的3种特产，全吃过的，请收下我的膝盖
- 面条|云南大山里的9种“野生菌”，鲜味馋人比肉贵，你吃过几种呢？