早餐最喜欢吃的就是蒸饺，外面店里的蒸饺馅料太少，而且皮太硬，不好吃 。 所以就只有自己动手了，提前一小时起床，即可吃到香喷喷的早餐蒸饺了 。 配料很简单，就是番茄、鸡蛋和葱，但味道却很好吃，一大盆，一个人吃光光 。 东西/材料 鸡蛋、番茄、葱、饺子皮、花生油、酱油、盐
操作方式 01 提前筹办好食材，鸡蛋4颗、番茄4颗、葱2根 。
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02 番茄清洗清洁，用刀子在上面切一个十字 。
锅里煮开一锅水 。
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03 水开后，把番茄放到开水中，烫3分钟，让番茄平均受热 。
把番茄皮给剥下来，再把番茄切碎，备用 。
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04 鸡蛋打入碗里，插手少许酱油，搅拌平均 。
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05 喷鼻葱清洗清洁，切当作葱末 。
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06 用一个漏斗，把番茄汁给压出来，然后再把番茄汁、葱末，一路倒入鸡蛋液中，搅拌平均 。
必然要把番茄汁给压出来哦，要不包饺子的时辰，良多水的 。
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07 锅里下少许油，油热后，倒入鸡蛋液，先把鸡蛋炒熟，用铲子弄碎 。
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08 然后把番茄丁一路加到鸡蛋中，插手少许盐，搅拌平均 。
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09 此刻就起头包饺子啦，按照本身熟悉的手法，快速捏好20个饺子，差不多够两小我吃早餐了 。
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