前岗煇白是浙江名茶 ， 产于嵊州市 ， 畅销江南 。 此茶形呈颗粒 ， 色绿而煇白起霜 ， 故名“煇白” 。 辉煇白质地重实 ， 有炒青绿茶的高锐香气 ， 一泡香锐味醇 ， 二泡味更浓厚 ， 三泡仍香清味厚 ， 汤清叶绿 。
嵊州前岗煇白是浙江省主要名茶之一 ， 产于 四明山脉覆卮南麓的前岗村 ， 享有盛名的历史 ， 距今已有一百多年 。 其实嵊州前岗煇白与平水珠茶 ， 都是从古越州茶、剡溪茶演变而来的 。 自中国茶叶开始输出以后 ， 两者才开始分道扬镳 ， 前者成为著名的内销绿茶 ， 后者成为著名的外销绿茶 。
【前岗煇白介绍】于四明山的支脉复巵山上 ， 前岗村就在半山腰 。 复巵山海拔800多米 ， 气候温和 ， 雨量充沛 ， 土地肥沃 ， 雾露蒙密 ， 夕阳早落 ， 晨曦晚照 。 山上古木蔽荫 ， 猛兽有时出没 。 当地农民描述前岗村的地形势是：“前岗大岭头 ， 走路碰鼻头 ， 云雾绕山头 ， 老虎蹲岩头” 。 优越的自然环境 ， 为出产名茶提供了良好的条件 。
前岗煇白
在古代 ， 越州所产的茶叶 ， 统称越州茶 。 嵊州自古以来 ， 就是越州茶的产地 ， 西汉时嵊州称为剡县 ， 曹娥江上游嵊县境内称为剡溪 ， 故嵊州所产的茶叶亦称剡溪茶 ， 品质优异 。
前岗煇白的外形特征为盘花卷曲 ， 色泽翠绿 ， 绿中带霜 ， 芽毫藏隐 ， 人们称为“前岗煇白” ， 亦称“煇白” 。 叶底嫩绿带玉白色 ， 泡在杯中 ， 汤色嫩黄清澈 ， 芽锋直立其间 ， 嫩度好 ， 香气清鲜 ， 滋味浓醇爽口 ， 有鲜甜回味 ， 为中国绿茶中珍品之一 。 总之 ， 前岗辉煇白以汁清叶绿 ， 香气足味道醇 ， 甜美爽口的独特风味而博得消费者的赞赏 。
