【韩国茶礼】韩国茶礼又称茶仪，是民众共同遵守的传统风俗 。 “茶礼”是指阴历的每月初一、十五、节日和祖先生日在白天举行的简单祭礼，也指像昼茶小盘果、夜茶小盘果一样来摆茶的活动 。 更有专家将茶礼解释为“贡人、贡神、贡佛的礼仪” 。
茶礼源于中国古代的饮茶习俗，但并不是简单的照搬、移植，而是把禅宗文化、儒家与道教的伦理道德以及韩国传统礼节融会于一体所形成的 。 早在一千多年前的新罗时期，朝廷的宗庙祭礼和佛教仪式中就运用了茶礼 。 创建双溪寺的真鉴国师的碑文中，就记载了有关茶的习俗：“如再次收到中国茶时，把茶放人石锅里，用薪烧火煮后曰：‘吾不分其味就饮 。 ’守真忤俗都如此 。 ”
韩国提倡的茶礼以和、静为根本精神，其含义泛指和、敬、俭、真 。 “和”是要求人们心地善良，和平共处，互相尊敬，互相帮助 。 “敬”是要有正确的礼仪，尊重别人，以礼待人 。 “俭”是俭朴廉正，提倡朴素的生活 。 “真”是要有真诚的心意，为人正派 。 韩国茶礼侧重于礼仪，强调茶的亲和、礼敬、欢快，把茶礼贯彻于各阶层之中，以茶作为团结全民族的力量 。 所以，茶礼的整个过程，从环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列，到投茶、注茶、茶点、吃茶等均有严格的规范与程序，力求给人以清静、悠闲、高雅、文明之感 。
近年来，复兴茶文化运动在韩国积极开展，许多学者、僧人在研究茶礼的历史，出现了众多的茶文化组织和茶礼流派 。 弘扬传统文化与茶礼所倡导的团结、和谐的精神，正逐渐成为现代人的生活准则 。
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