饥饿减肥，减掉的是脂肪还是肌肉？ _小知识

活动减肥VS 饥饿减肥
“管住嘴，迈开腿”是节制体重或减肥的不三秘诀。
可是，一些采用活动方式，好比跑步，减肥的人会发现，体重不单没有减轻，反而“越跑越肥” 。
这是因为，活动所能耗损的能量很是有限，若是管不住嘴，吃很少的食物就能“补回”甚至超出耗损的能量。
好比，以今朝遍及保举的活动量，一个70公斤体重的人，天天以中等强度（6个代谢当量， MET）活动（好比慢跑）30分钟，活动额外耗损的能量是：
70（公斤体重）×0.0167（1MET代谢率，单元为千卡/公斤体重/分钟）×6（MET数）×30（分钟）=210千卡。
210千卡热量，只需要几块（50克， 1两）饼干就吃回来了。
就是说，管不住嘴，纯真依靠活动谈减肥，纯属枉然。
鉴于此，饥饿减肥才会年夜行其道。
饥饿减肥，即间断性禁食减肥，可以分为短期和持久两年夜类。
短时代断性禁食又包罗两个本家儿要的亚类：每周禁食1-4天，即所谓隔日禁食或5：2饮食（天天正常进食5天，禁食2天）;或天天禁食14到20小时，即限时进食。
长时候禁食是指像辟谷一样，持续多天禁食能量物质。
可是，有一个问题一向可以困扰着有饥饿减肥筹算的人们，就是有传言称，饥饿减肥减的本家儿要不是想要减的脂肪，而是肌肉。
同时，一个截然相反的说法也广为传播，即饥饿减肥优先减失落的是脂肪，而不是肌肉。
工作到底是如何的？
笔者并不是倡导饥饿减肥法，在这里，仅仅是纯真从理论上厘清饥饿减肥先减脂肪仍是肌肉的问题。
人体可供耗损的能量物质储蓄
凡是体格的年青当作人，水约占体重的60% ，固体当作分占40% 。固体当作分中，脂肪占15% ，卵白质18% ，矿物质7% 。

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一个70公斤体重、中等胖瘦的年青人，禁食后可供分化的能量物质包罗：血液轮回中约23克能量物质， 150克肝糖原， 75克肌糖原， 6千克卵白质（人体并不储存卵白质，所有卵白质都是布局性或功能性的，因而只能有部门可作为能源物质），和全数约15千克脂肪。总的可耗损能量约165900千卡。

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此中，血液轮回中的能量物质包罗血糖、甘油和游离脂肪酸。

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禁食后，身体能量代谢的顺应性转变
在进食一般性杂食饮食约6小时后，食物就会被消化接收殆尽，进入空肚期。若是不进食弥补能量物质，就进入饥饿状况。
禁食后，假设轮回中能量物质一次性被耗竭，以24小时耗损2000千卡的代谢率计较， 113千卡可供90分钟耗损。
加上约900千卡的糖原储蓄，总共可供半天的耗损。
可是，空肚后能量代谢发生响应的顺应性改变，这些姑且机能源储蓄并非一次性耗竭。