1.茶叶常识：饭后马上喝茶可能引起贫血;饭后马上喝茶 ， 大量的水进入正在消化食物的胃中 ， 冲淡了胃分泌的消化液 ， 从而影响了胃对食物的消化;这样既清洗口腔 ， 又帮助消化 。 其实 ， 饭后马上喝茶对保健不利 ， 还为日后埋下贫血的隐患 。
2茶不宜泡得过浓;空腹饮茶容易抑制胃液分泌 ， 妨碍消化;经常喝绿茶能防癌 。 但日本研究发现 ， 每天至少要喝5杯才能看到效果;糖尿病人喝白茶 ， 白领多喝绿茶法国研究也发现 ， 女人每天喝茶3杯以上 ， 血栓危险降低32%;晚上最好喝红茶 。 因为绿茶属于不发酵茶 ， 茶多酚含量较高 ， 刺激性较强;红茶是全发酵茶 ， 刺激性弱 。
3.不宜饮茶的人群: 患有便秘的人群
因为茶叶中的多酚类物质对肠胃黏膜具有一点的收敛作用 ， 因此便秘患者若饮茶会加重便秘 。
患有缺铁性贫血的人群
因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物 ， 加重贫血 。
患有缺钙或骨折的人群
因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收 ， 同时还能导致缺钙和骨质疏松 ， 使骨折难以康复 。
患有溃疡的人群
因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性 ， 使胃壁细胞分泌大量胃酸 。 胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合 ， 同时也会抵消某些抗酸药物的疗效 。
患有泌尿系统结石的人群
由于茶叶中含有较多的草酸 ， 饮茶将会加重结石的发展 。
患有神经衰弱的人群
因为茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用 ， 所以这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息 。
发烧的人
【必须懂得健康的茶叶常识】因为茶叶中所含的茶碱能增高人体温度 ， 使药物的降温作用大减以至消失 。 所以发烧时不宜饮茶 。
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