我国的“茶道”丰富多彩， 据有关史志记载， 从唐朝起， 日趋规范和兴盛 。 陆羽的《茶经》中， 就记载了唐朝的清平茶、大唐贵妃茶、大唐文士茶、大唐禅茶、大唐民俗茶等茶道文化 。 这些茶道， 各有千秋 。 清平茶道程序为备器、鉴茶、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、舀汤、置茶兑汤、分茶、敬茶、闻茶、观色、品茶、谢茶等十六个步骤， 属宫廷茶艺 。 文士茶道分为备器、净手、焚香、诗赞、赏茶、鉴水、烹茶、闻茶、观色、品茶、论茶、谢茶等十二道茶序 。 其中， 谢茶为茶道的高潮 。 即受邀参加茶会者， 在抚琴、吹笛、舞剑伴兴中吟诗答谢主人 。 此茶道为行业茶艺 。 禅茶， 为民俗茶艺， 是佛教中的一种茶道 。 程序分为净手、焚香、礼佛、备器、放盐、置料、投茶、煮茶、分茶、敬茶、闻茶、吃茶--将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷、松籽等同熬成粥的佐茶小吃和谢茶等十三道 。 纵观以上茶道程序， 可以看出， 饮茶不仅是一种生活习惯和生活方式， 还是一种境界和修身养性的方式 。
白族赶马人的“茶道”,是一种独特的民族文化 。 它虽为“茶道”,可不像其它传统茶道那样仅以休闲、保健、娱乐为主要宗旨 。 白族赶马人的“茶道”,除包涵其它茶道具有的内涵外， 还有自己独特的功利目的 。
首先， 它与民俗活动相结合 。 开市茶道、开稍茶道、开亮茶道、封鞍茶道等， 均以茶艺为载体， 举办祭祀活动， 形成一种独特的民俗文化 。
其二， 它有突出的行业功利目的 。 每次茶会， 或商量运输事宜、或分派工作任务、或总结表彰、或重申帮规……以茶艺为载体， 凝聚人心， “贯彻”马帮大计， 促进马帮发展 。
第三， 借茶道传播知识， 提高马帮成员素质 。 介绍识茶知识、地形地貌、气象知识等多在茶会上讲解， 让人们在实践中提高认识水准 。
四， 通过茶会的“讲评”,规范人们的行为标准， 传承诚信、勤劳、团结友爱、互相关怀、舍己为人的民族传统美德 。
马帮是个特殊群体， 从事的是一种特殊职业， 终年在野外生活， 与恶劣的自然环境和自然天象打交道， 没有健康的身体过硬的体质， 就不能胜任此工种 。 因而， 他们便通过不同的茶道， 来增强体质、治病疗疾 。 这样一来， 茶道在他们的现实生活中， 便有着无比重要的行为功利目的 。 如在茶道中， 人吃茶、饮茶， 骡马也给予茶饮， 这便是行业行为 。
茶道， 还是一种传承民族民间文这的载体 。 人们在聚会时， 会情不自禁的演唱民歌， 讲传说故事 。 这一来， 好些民间文学作品， 便通过赶马人传播和保存下来……
【白族赶马人的“茶道”意义】总之， 白族赶马人的"茶道",是一种融科技、医药知识、民俗文化和文学、艺术的多元文化的结晶 。 。
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