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丽江雪茶
丽江雪茶是云南丽江的特产 。 丽江雪茶属地衣类茶科植物， 它整体外形似白菊花瓣， 洁白如雪因而得名“雪茶” 。 丽江雪茶按它的颜色可以分为白雪茶和红雪茶 。
一、丽江雪茶的特色
1、白雪茶主要生长在4000米的雪山域里， 数量相当稀少， 而丽江雪茶就是属于白雪茶的一种 。 每当下雪的时候， 开始发芽， 待雪盖住它时， 它便会长出嫩叶的雪茶， 就是白雪茶， 即丽江雪茶 。 白雪茶耐冲泡， 可以单独泡饮， 也可以作为配茶， 具有清热、消暑、生津止渴、清肝明目等功效 。
2、红雪茶， 又名金丝茶， 主要分布在海拔4000米以上的落叶松、冷杉干枯树干上， 开水冲泡， 色泽红亮， 犹如红葡萄酒色， 红雪茶富含大量人体必须的微量元素等， 降血脂、胆固醇， 清心开窍， 补血养心等功效十分显著， 对高血压、冠心病、肥胖症、神衰体弱等有明显辅助治疗功效 。
二、丽江雪茶的营养价值
丽江雪茶茶性偏凉、味道偏甘， 含有大量的雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多种维生素和微量元素， 是经过我国有关质量检测机构通过的安全无毒、没有任何副作用的饮品 。 丽江雪茶具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺、降脂降压等药用价值， 亦可开水冲泡， 代茶饮用， 喉疼时将雪茶慢慢咀嚼， 其味由苦转甜， 回味无穷， 疗效极好 。
三、丽江雪茶偏方
1、辅疗神经衰弱：丽江雪茶、鹿衔草各三钱， 羊角参二钱 。 黄酒为引， 水煎服;
2、治癫痫狂躁：丽江雪茶、珠砂七各三钱， 水煎服 。 须久服;
3、治高血压：丽江雪茶、羊角参、小晕鸡头各五钱， 水煎服 。
四、丽江雪茶的渊源
【云南丽江特产：丽江雪茶】丽江饮用雪茶历史久远， 早在明代， 雪茶已成为木氏土司朝贡珍品， 现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料， 是旅游馈赠亲友的佳品 。 丽江雪茶在中国药典中位置不低， 《本草纲目拾遗》中记载：“雪茶本非茶类， 乃天生一种草芽， 土人采得炒焙， 以代茶饮烹食之， 入腹温暖， 味亦苦凛美” 。
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