元宵节近汤圆旺 。 春节期间 ， 大鱼大肉吃到“滞”的广州人 ， 在采办元宵节传统食品———汤圆时 ， 不约而同看好打“健康牌”的新品种 ， 绿茶、红薯、南瓜、香菇馅料的汤圆 ， 乃至无馅的小汤圆 ， 都成为市民热选 。
据粗略统计 ， 这几日 ， 各市场的汤圆销量比平时多近10倍 。 而医生则提醒 ， 汤圆热量高、难消化 ， 希望市民浅尝辄止 。
“新潮”汤圆受热宠
和往年汤圆不过三、五种馅料相比 ， 今年上市的汤圆 ， “内容”丰富了不止一倍 。 除了传统的花生芝麻、红豆沙馅 ， 近几年兴起的香芋、黑糯米馅外 ， 今年还可买到绿茶、红薯、杏仁、南瓜馅的汤圆 。 这些特别汤圆甜度低、不油腻 ， 颇受老少追捧 。
在东风东路的百佳超市里 ， 关姨将三、四袋各种品牌的汤圆放入购物车 。 除了花生芝麻 ， 她还拿了“金薯”（红薯）、咸蛋黄和绿茶馅的 ， 准备元宵节晚上老少同享 。 “花生芝麻 ， 虽然比较腻 ， 但毕竟吃了几十年 ， 当季不吃 ， 心里放不下；几个新口味 ， 一是更健康 ， 也是图个新鲜！”在王府井百货 ， 刘小姐为患糖尿病的老父亲选了无馅小汤圆和南瓜汤圆 。 “无馅的放咸汤 ， 捞白菜、萝卜丝和肉松 ， 很美味；南瓜汤圆 ， 既是粗粮 ， 又不含糖 ， 老人家吃了好 。 ”
“传统派”执着DIY
【绿茶红薯馅好吃不起腻】采访人员发现 ， 虽然绝大多数市民都选择购买成品汤圆 ， 但还是有不少“传统派” ， 宁可“DIY”（自己做） 。 今天上午 ， 在越秀某菜市场 ， 米面店的林太告诉采访人员 ， 这几天糯米粉卖得几乎断货 ， 看来大家都在为元宵做准备 。 在附近住的周姨就来这里采办做汤圆用的芝麻、花生、砂糖和糯米粉 。 “全家都喜欢做汤圆吃 ， 相比外面买的 ， 不仅皮薄、馅香 ， 质量也有保障 。 每年元宵节下午 ， 全家聚在一起 ， 炒芝麻、碾花生、调馅料、包汤圆 ， 团团圆圆意头好！”而来自北方的古先生一家 ， 则打算自己做北方口味的炸元宵吃 ， “因为广州市面上根本买不到！”
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