喝绿茶能够防癌， 原因在于它富含一种名叫儿茶酸的多酚 。 但是好东西也不能多吃， 日本研究人员发现， 过量摄入儿茶酸会对人体的DNA造成伤害， 进而诱发癌症， 这正是“过犹不及”的道理 。
日常生活中不少人喜欢喝绿茶， 这是一个不错的习惯， 通过这种方式摄入的适量儿茶酸有益于人体健康 。 于是一些人就只服用儿茶酸， 希望预防癌症 。 但日本三重大学医学系川西正估教授通过实验证明， 如果人们摄取儿茶酸的浓度是绿茶所含儿茶酸的40倍， 就会对DNA造成伤害， 而DNA损伤与细胞癌变密切相关 。
【儿茶酸摄入要防“过犹不及”】《读卖新闻》近日报道这一消息时说， 儿茶酸对引起动脉硬化的物质有抑制作用， 是“健康的动力”， 日常生活中饮茶没有问题， 但应该对过量儿茶酸造成的不良影响引起注意 。 儿茶酸在绿茶中居多， 乌龙茶和红茶中的含量也比较丰富 。
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