这些茶礼记于心，不失礼 _茶叶常识

茶礼有缘，古已有之。 “客来敬茶” ，这是中国好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。尤其是正值春节期间，也喜用茶点招待，高雅庄重。既然主人在以茶待客时处处以礼待人，那么作为接受款待的一方，客人在饮茶之时，也应投桃报李，勿失谦恭与敬意，茶礼的本质，在于心。

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1. 主人在泡茶款客前，先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
2. 将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙摄取，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中，比较卫生，多了一份庄重。
3. 将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说“请用茶” 。

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4. 在社交活动中，交谈时最好不要饮茶，否则不但会打断谈话，而且也会显示出自己用心不专，只有在自己不是主要谈论者时，才可见机喝茶，一润喉咙。
5. 客人在主人请自己选茶、品茶或主人敬茶时，应在座位上略欠身，双手捧接，并道以“谢谢” 。如人多、环境嘈杂时，也可行叩指礼表示感谢。

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【这些茶礼记于心，不失礼】6. 品茗后，应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏，不能没有表示。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。
倒茶礼仪
1、遵循酒满茶半习俗。茶不要太满，以七到八分满为宜，水温不宜太烫;
2、上茶时的方向：以右手端茶，从客人的右方奉上;
3、敬茶时按照职务从高到低的顺序，若是亲戚则按辈分或年龄长幼的顺序奉茶;

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4、及时为客人添荼，不能让其空杯;
5、端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?