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春天生发 , 普洱茶变化的开始 , 适度透气 , 让茶品吸收春的气息 , 保证茶品的清爽程度 , 同时也要注意防潮 。 (春夏交替之际 , 注意密封)
夏天 , 生长 , 温度升高、湿度加大 , 茶品变化的重要时期 , 透气与闭藏结合 , 避免湿气过闷 。 如果温度过高 , 茶底会变红 , 丧失活性 。 所以夏季一定注意防高温 。
秋天 , 天高气爽 , 茶品收敛之时 。 茶品聚气、凝味为主 , 收藏为主 , 适度换气 。
冬天 , 万物收藏 , 茶品凝香为主 , 以冬至为界 , 密封闭藏 , 保温防冻 , 生发茶之阳气 。
万物变化之道 , 是《黄帝内经》养生之道的精髓 。 特别是节令变化的两个极致:夏至与冬至 , 需特别注意 , 易经有“至日闭关”之说 。
【普洱收藏 之 “四季变化”】几千年传统文化的精华 , 对普洱茶的收藏太有指导意义了 。 我们自己的藏茶 , 滋味醇、陈、顺、润 , 带着些清爽与灵动 , 香气优雅带着些飘逸 , 给人圆融和合之感 。 避免了不少老茶的枯陈、离散、低闷 。
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