没见过茶艺表演 ， 据看过的说是眼花缭乱 ， 我信 ， 想过去开开眼 ， 又很快平了想法 ， 活在北京开眼的事儿还少吗 ， 不瞧横不会碍着我足吃两大碗面 ， 不看了！这年头 ， 什么比健康来的紧要呢！还是瞧自己吧 。 决不是眼花缭乱 ， 可确实也简单得差不多“俗”了 。 2克左右的干茶 ， 用小勺盛到小圆面包样的不锈钢滤网里 ， 劲儿轻的在纯水中平晃几下 ， 让茶全部的湿：滚、碰、硬、响的茶针 ， 变成了绿盈柔润的小坨儿乖依在网里 。 这 ， 是我的洗茶 。 为什么洗呢？有尘埃 ， 为净得漂亮 ， 想心里头更踏实 。 坐稳了 ， 调好玻璃杯口和压力暖瓶咀儿的位置 ， 眼直盯着杯中湿茶 ， 右手摸到活塞 。 按下 ， 热烫水柱冲入杯底 ， 直砸得湿茶奔散翻舞 ， 水珠、水泡、热气在杯中急旋；缕缕地茶香飘出 。 几乎全部的茶挤挨在杯口 ， 绿得更加嫩！叶尖有上几个斑点都显看得真 。 隔杯看光 ， 水中茶的纤毛上下微微浮动 ， 那样儿 ， 悠悠然；茶针由瘦涨胖 ， 缓缓从杯口移下 ， 间或有上 ， 那样儿 ， 悠悠然；茶色由白清变浅绿变淡黄变黄绿 ， 变浓亮 ， 几开后 ， 复又变白清 。 这 ， 是我的看茶 。 【个性茶艺】 从第一开第一口到最后一口 ， 滋味各不同啊 。 第一开第一口 ， 苦、涩、胀是主角儿 ， 味重 。 第二开第一口 ， 涩、香、腻是主角儿 ， 味沉 。 第三开第一口 ， 香、暖、甜是主角儿 ， 味似在腔中已不太显 ， 而全在咽下的一瞬 。 第四开第一口 ， 甜、润是主角儿 ， 味虽留口中可得益的是身体 ， 打个暖嗝 ， 吐出杂气 ， 立时 ， 周身的顺爽 。 第五开后 ， 甜 ， 总是甜丝丝地味渐淡却眼亮脑清 。 啊 ， 岂是说个谢字了得 。 这 ， 是我的品茶 。 喝茶能使人“想入非非” ， 至少我就这样 。 想工作 ， 想房子 ， 想汽车 ， 想父母 ， 想爱人 ， 想文章 ， 没不想的 。 上个月的帐 ， 那厮还不给结 ， 丫儿什么意思……；别墅远点 ， 叠拼也行了 ， 170平 ， 一、二层的四居 ， 书房得……；我那车市里搁着的哈飞赛马这两天下雨别脏了 ， 首付4万 ， 月还1500 ， 油、养路费归堆儿一月1000 ， 我挣……；老太太又让我回去吃肘子 ， 说她多少回了 ， 少放酱油清淡点 ， 不听！不是让我……；媳妇又胖了 ， 多好 ， 我给养的 ， 白白胖胖 ， 胃口比我还好 ， 这世界…… 。 想一圈儿必回到文章上 ， 字一个个的想 ， 似茶味溶到了字中 ， 竟也想出了苦、涩、胀、甜…… 。 这 ， 是我的想茶 。 总认为那茶艺表演 ， 像是有人用自配的快乐药喂你 ， 看表演也是在吃药 ， 边看边快乐 。 咱不 ， 自己喝茶就能乐了 ， 是真的快乐 。 比起来 ， 起码便宜吧 ， 不说便宜也得说不必费神费力的去吧 ， 还弄个晕头涨脑的 ， 划不来 ， 再说也不够环保 ， 得乱哄哄的搭多少噪音啊 ， 效率低呀 ， 那么一伙子人演才能快乐 ， 我一人演也行了 ， 顶他们一帮 。 真是好啊 ， 独自饮茶——个人品茗——个性茶艺 。
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