羊腰具有生精益血、壮阳补肾功效,秋葵具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,两者搭配做成一道滋补又保健的家常菜,这道菜更适合肾虚的人食用,而且非常美味好吃,下面分享它的做法给大家参考 。 东西/材料 【秋葵炒羊腰的做法】羊腰2个,秋葵150克,姜蓉适量,黄酒适量 。
操作方式 01 羊腰、秋葵筹办好 。 【今天买的秋葵是紫红色的,据说紫红色比绿色的营养高】
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02 把羊腰切开,然后把里面白色的工具切出来 。 【把白色的工具切出来就不会有骚味了】
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03 然后切当作薄片,加适量的盐、姜蓉、1勺黄酒腌制几分钟 。
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04 秋葵洗清洁,然后切当作小段 。
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05 锅里装适量的水煮沸,放秋葵进去灼1分钟摆布 。
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06 然后捞上来放到盘子用凉水冲刷一下那些果胶,再捞上来沥干水份 。 【秋葵灼过水变回绿色了】
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07 热锅下油,放羊腰进去年夜火翻炒 。
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08 翻炒至变色,然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格 。
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