在医疗技术并不发达的古代社会， 祖国医学主张， 春饮花茶， 夏饮绿茶， 秋饮青茶， 冬饮红茶 。 而药草作为民间重要的医药配方， 人们更注重它的疗效 。 直到18世纪末， 药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现， 在法国发展为一种饮用时尚， 上世纪80年代大量引进我国台湾后， 其天然健康的风味也得到了人们的青睐 。 台湾人为了将它与一般药用茶相区别， 雅称其为“花草茶” 。 今天茗山生态茶为各位介绍几款花草茶供大家参考 。
1、桂花
对我们中国人而言， 桂花颇有历史 。 南桂花性质温和， 常饮用对身体有滋补功效 。 止咳化痰、养生润肺， 解除口干舌燥、胀气、胃肠不适， 润肠通便， 美容、美白皮肤、解体内毒素 。
对我们中国人而言， 桂花颇有历史 。 南方多以桂花做酱， 烹制甜点时， 加一些来增气味、振食欲 。 近年则有把桂花和茶叶一同煎制， 制成桂花乌龙茶， 这也可算是中国式的“花草茶”了 。 桂花性质温和， 常饮用对身体有滋补功效 。
2、甘菊茶
【医学推荐：饮花草茶品健康风味】洋甘菊具有帮助睡眠， 润泽肌肤的功效， 也可改善女性经前不适 。 可消除各种不适所引起的酸痛， 退肝火， 消除眼睛疲劳 。 它可治疗湿疹、面疱、疱疹以及一般常见的皮肤过敏 。 同时也能改善身体浮肿， 是净化皮肤的天然圣品 。 有止痛的效能， 可缓和肌肉疼痛， 能镇定神经痛、头痛、牙痛等神经性疼痛， 还能减轻胃炎、腹泻等各种肠胃不适 。
古埃及人将此药草献祭给太阳， 因为洋甘菊能有效地治疗令人闻之色变的热病 。 尽管其气味十分特殊， 却是意大利人最喜爱的花草茶 。 它有绝佳的安抚效果， 可缓解焦虑与恐惧的心理状态 。
3、薄荷叶
薄荷清凉的属性可抚慰神经质的情绪， 特别是对于疲惫的心灵及沮丧的情绪有绝佳的功效 。 因为薄荷有“热时清凉， 冷时暖身”的双重特性， 因此可有效地治疗感冒 。 而它最重要的贡献是在控制消化系统方面的急性症状 。 能安抚风湿痛、神经痛等 。 有助开胃消化， 可暖和胃痛及头痛， 并促进新陈代谢 。 消除口臭， 解酒醒酒， 消胃胀气都有效 。 薄荷叶与甘菊一起冲泡， 可止咳、化痰、提神 。
PS:泡花草茶， 也有讲究
花草茶， 是品赏兼备的茶， 所以泡茶时， 最好选用透明的玻璃壶， 看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色， 也是一种享受 。 花草茶在冲泡过程中， 温度要适当 。 因为一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序， 而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干 。 须注意的是， 在能泡出茶汤风味的前提下， 冲泡的温度尽量不宜高， 因为茶中一些有效的活性物质如多酚、类黄酮之类， 会在高温下分解， 使功效受到损害 。 如果想喝复合味的花草茶， 一次冲泡时也不宜放入过多品种， 放得太多、太乱， 既影响观赏又不利于口感 。
花草茶甘凉而兼芳香辛散之气， 有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发， 入茶饮之浓醇爽口， 馥郁宜人， 令人神清气爽 。 好了， 以上是茗山生态茶为大家介绍的几款花茶及泡茶的讲究， 如果你也是花茶控， 不妨来试一试， 由于花茶的属性各异， 所以在选择时一定要选适合自己的 。
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