卤鸡腿味道非常鲜美 ， 只是大很多人不知道怎样做卤鸡腿 ， 于是总喜欢花钱在外边买来吃 。 这样一个夏季 ， 外边卖的那些熟食卫生是很叫人担忧的 ， 所以 ， 大家还是跟这篇指南学习一下自己做卤鸡腿 。 操作方法 01 【好吃不费力！ 怎么做卤鸡腿】清洗鸡腿
个人建议卤鸡腿不用那种整个的鸡腿 ， 只要下半截的小鸡腿就行了 ， 这样做好的时间更快 。 鸡腿买来之后清洗干净 ， 然后在鸡腿上面划上几刀这样更容易入味 。
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02 腌制鸡腿
把鸡腿里面倒入一些酱油、料酒 ， 切上几片生姜片、葱段 ， 加一点点食盐和白糖 ， 然后腌制半小时 。
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03 锅里面不用放油 ， 直接把刚刚腌制的鸡腿和汁倒入锅里面 ， 放上几个八角 ， 然后加上足够的水 ， 根据口味适当调味 ， 然后盖上盖子大火烧开 。
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04 大火烧开十分钟之后改用中火十分钟 ， 然后小火慢慢的熬煮二十分钟左右 ， 这个时候卤鸡腿就做好了 ， 如果汤汁还多的话大火收一下汁 。
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以上内容就是好吃不费力！ 怎么做卤鸡腿的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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