豇豆具有健脾补肾 ， 调颜养身 ， 理中益气 ， 利尿除湿 ， 解毒等多种功效 。 把豇豆焯水后 ， 再用蒜末 ， 辣椒油配辅料凉拌 ， 清爽可口 ， 消食开胃 ， 是一道清淡爽口营养养生的家常拌菜 。 下面介绍一下做法 。 东西/材料 豇豆 200克 ， 蒜 6瓣 ， 红干椒 5个 。
盐 ， 味精 ， 芝麻油 ， 油 。
操作方式 01 豇豆收拾清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作寸段 。
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02 蒜切当作末 ， 红干椒切当作小段 ， 备用 。
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03 锅内放入水烧开 ， 水开后放入豇豆 ， 用水焯一下 ， 大要30秒钟的时候 ， 捞出 。
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04 把捞出的豇豆 ， 敏捷放入冷水中过凉 ， 控干水分 。
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05 锅内放入少许油加热 ， 油七 ， 八当作热时 ， 关火 。 稍凉一下 ， 倒入装有红干椒的碗中 ， 炸当作辣椒油 。
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06 把控干水分的豇豆放入盘中 ， 放入蒜末 ， 放入盐 ， 味精 。
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07 【凉拌豇豆的家常做法】再放入炸好的辣椒油 ， 拌和平均 。 最后放入芝麻油 ， 拌和一下即可 。
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以上内容就是凉拌豇豆的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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