糖醋雷鱼 01 把面粉适量倒入密封袋，放入洗好晾干的雷鱼，晃悠一下，使面粉平均裹在鱼上 。
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02 抖失落多余面粉，锅中放适量油，油热转小火煎鱼 。
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03 煎好一面再翻动，两面勤翻动，避免沾锅或鱼煎碎 。
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04 鱼煎到金黄，控油待用 。
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05 锅中留少许底油，放入葱姜蒜炒喷鼻，加少许白糖熬化，填入酱油，米醋蚝油，倒入煎好的鱼，添少许水翻几下即可出锅享用了！
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煎烧雷鱼 01 把鱼去除内脏，打理清洁后，加少许盐、料酒拌匀，腌渍5分钟，最后概况撒适量淀粉，沾匀 。
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02 热锅放油，将鱼放入锅里煎制，比及两面都金黄色了，即可盛盘待用，油留在锅内待用 。
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03 再事先筹办好的葱姜蒜炒喷鼻 。
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04 然后将煎好的鱼放入锅中，大火放入料酒、喷鼻醋和酱油 。
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05 最后加水烧开后，烧制5分钟，插手盐、白糖调味 。
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06 【雷鱼怎么做好吃】大火收汁后即可出锅盛盘 。
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以上内容就是雷鱼怎么做好吃的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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