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自古以来 ， 中医就有以茶入药之说 。 李时珍在《本草纲目》中记载 ， “茶 ， 气味：苦、甘、微寒 ， 无毒 。 ”并且指导了茶治疗诸多疾病的方法 。 唐代茶圣陆羽在《茶经》中说：“茶之为用 ， 味至寒 ， 为饮最宜 。 ”唐代顾况《茶赋》中说 ， 茶能“攻肉食之膻腻 ， 发当暑之清吟 ， 涤通霄之昏寐” 。 以上所涉及茶性均是用“生茶”作为评定 ， 和黑茶这种全发酵的熟茶茶性有很大区别 。
【黑茶养生有别于传统“茶性”】黑茶药性味苦、甘、性平和 ， 具有双向调节的性味 ， 能清火 ， 又能温胃散寒 ， 调节虚寒慢性腹泻 ， 还能醒神益思 ， 和胃生津 ， 健脾祛温 ， 消食化积 。 黑茶在人的机体调理中针对热毒、温热、食积等实证最好 ， 对虚寒性肠胃症状也有明显作用 ， 属于典型的温补兼施类饮品 。 而高节奏的现代生活 ， 高热量高脂的饮食习惯和常食辛、辣、味厚食品恰恰是人体的多发病的源头 。 所以中医提倡喝黑茶保健 ， 防病于未然 。
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