清炖排骨汤是一道家常汤食 ， 主要材料为猪肋排 。 其制作简单、香而不腻、汤白肉嫩、营养丰富 。 下面我就把清炖排骨汤的做法分享给大家 ， 希望大家喜欢！东西/材料 排骨 ， 葱 ， 姜 ， 八角 ， 花椒 ， 盐 ， 水等等
操作方式 01 猪肋排1000克摆布清洗清洁后斩当作大小平均的块状备用
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02 斩当作块的排骨放入容器中插手足量的清水浸泡两个小时摆布去一下血水 ， 时代要勤换几回水
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03 葱、姜剥去外皮清洗清洁别离切当作葱段、姜片 ， 八角、花椒冲刷清洁备好
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04 浸泡好的排骨凉水下锅煮至沸腾后撇净浮沫后捞出 ， 然后用清水再冲刷清洁杂质
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05 焯好水的排骨、葱段、姜片、八角、花椒放入汤锅中 ， 插手适量的料酒、白醋和一点点白糖年夜火煮沸转小火慢炖50分钟摆布 。
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06 然后插手适量的盐调一下味儿继续小火炖煮20分钟摆布
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07 当汤锅中的汤汁呈白色而且排骨血软烂时即可关火
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08 【如何做出好吃的清炖排骨汤？】出锅装入汤碗中起头享用甘旨好菜吧！按照本身的口胃可以加点白胡椒粉和喷鼻菜更好吃哦！
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以上内容就是如何做出好吃的清炖排骨汤？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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