【饭后一杯茶 血管能减压】
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一顿大鱼大肉以后， 血液中的血脂水平就会随之升高， 进而会触发对机体有害的物质——氧自由基的产生， 导致血管出现暂时性硬化和收缩， 这一过程在心血管疾病患者身上尤为明显 。 日本研究人员最近研究发现， 饭后喝一杯茶， 能消除血脂的这一有害作用， 因为茶叶中的抗氧化剂有清除自由基的能力， 因此能软化血管， 促进血液流通 。
在一项规模的研究中， 研究人员让10位年龄介于21～38岁之间的健康(健康食品)志愿者在食用含有79%脂肪的高脂饮食后， 一组志愿者喝红茶， 另一组则喝白开水 。 研究结果显示， 喝茶志愿者的前臂血流量比较大， 这说明茶叶中的抗氧化剂有保护血管正常功能的作用 。 进一步检测还发现， 志愿者在喝茶后， 血液中抗氧化剂的能力也大大增强 。
研究人员指出， 对于心脏病患者， 仅一顿高脂饮食就足以诱发心脏病发作， 而对于健康人， 经常食用高脂食物也容易导致动脉硬化 。 因此， 寻找有效的途径消除由于摄入脂肪而导致的血管压力(压力食品)显得非常重要 。
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