茄子是一种很多人都喜欢吃的蔬菜 。 那么如何做茄子才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的烹饪方法 ， 希望能够帮助到大家 。 东西/材料 茄子 ， 蒜头 ， 食用油 ， 瘦肉 ， 地瓜粉 ， 酱油 ， 盐巴 ， 味精
操作方式 01 起首将茄子切当作宽约2mm的片 ， 如下图所示 。
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02 接着往锅中插手适量的食用油 ， 待油冒烟 ， 倒入适量的蒜头爆喷鼻 ， 如下图所示 。
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03 然后把切好的茄子倒入锅中炸五分钟 ， 如下图所示 。
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04 接着把炸好的茄子捞出控油 ， 如下图所示 。
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05 然后往锅中插手适量的食用油 ， 待油冒烟倒入蒜头爆喷鼻 ， 如下图所示 。 在这一步的时辰注重利用油不要倒太多 ， 因为茄子上已经有良多油了 。
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06 接着把瘦肉切当作薄片并用适量的地瓜粉裹一下 ， 倒入锅中翻炒三分钟 ， 如下图所示 。
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07 然后把事先炸好的茄子倒入锅中 ， 和瘦肉一路翻炒三分钟 ， 如下图所示 。
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08 接着往锅中插手适量的盐巴和味精翻炒一分钟 ， 如下图所示 。
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09 【茄子如何做才好吃？】然后往锅中插手适量的酱油 ， 翻炒半晌就可以出锅了 。
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10 一道甘旨可口的茄子炒肉就做好了 ， 但愿大师可以或许喜好 。
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