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霍茶叶连锁山茶俗【霍山茶俗，白茶的功效】霍山黄崖是中国十大著名茶之一 。 霍山人重情好客 ， 走亲朋带茶 ， 客来敬茶 ， 俗话说“烟茶不分家” 。 贵客进家 ， 主人便笑脸 相迎：请坐 ， 请上坐 ， 随即吩咐家里人：上茶 ， 上好茶 。 客人接过茶 ， 一股馨香扑鼻 ， 精神 陡爽 ， 连连称赞：妙妙 ， 不愧为茗之上品 。 老年人也常常以茶来表达自己乐善好施的情怀 。 民国时期 ， 霍山深山区的上土市、高山铺有 九位年逾花甲的老人 ， 在霍山与英山交界处的中界岭上设亭沏茶 ， 无偿供来往旅行人饮用 ， 人们称之为“九老亭” ， 享誉远近 ， 传为佳话 。 明末清初 ， 霍山有些地方民间还流传着“以茶代礼”的民俗 。 男女订婚以茶代礼 ， 称“礼茶 ”；女方接受男方聘礼 ， 叫做“下茶”或叫做“受茶” 。 同时 ， 把婚烟的礼仪称之为“三茶 之礼” ， 就是订婚的“下茶” ， 结婚的“定茶” ， 同房时的“合茶” 。 由此可见 ， 以茶代礼 是霍山人民“礼仪之邦”美誉的重要表现之一 。 霍山茶叶历史悠久 ， 兴于唐盛于宋 ， 明代列为贡品 。 宋朝就开始开设茶行 ， 清代出现了适合 民间需要和颇具地方特色的茶馆 ， 民国时更盛 ， 中华人民共和国初期仍存 。 在县城和较大集 镇都有各类茶馆 ， 一、二间房子摆上几张方桌 ， 围上四条长板凳 ， 茶客一边品茗一边听大鼓书 ， “茶房”(茶馆伙计)肩搭白毛巾 ， 手提长咀大铜壶穿梭于其间 ， 不断地给茶客添开水 。 一年四季皆然 ， 人们品茶、听书、消遣 ， 悠然自得 。 霍山的茶俗 ， 表现了山区人民的好客之美德 。 几百年来 ， 不论是城镇还是农村 ， 客来敬茶已 成为一种时尚 ， 文人墨客、商贾游士、政府官员 ， 在相会之时 ， 常以一玫瑰花的价格杯清茶、摆上几碟糕 点为宴请之礼 ， 即为茶宴 。 尊而不侈 ， 雅而不俗 ， 富有诗情画意 。 之一 。
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