蛋炒饭是大众餐桌上常见的一道主食 ， 其制作简单、美味可口、营养丰富广受人们的喜爱 。 下面我就把蛋炒饭的家常做法分享给大家 ， 希望大家喜欢！东西/材料 凉米饭 ， 鸡蛋 ， 黄瓜 ， 火腿肠 ， 葱 ， 花生油 ， 盐等等
操作方式 01 黄瓜一根清洗清洁后切当作小黄瓜丁 ， 火腿肠一根同样切当作小丁
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02 年夜葱剥去外皮清洗清洁切当作葱花 ， 隔夜白米饭备好
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03 热锅插手适量的花生油油打入三个鸡蛋 ， 撒一点点盐炒喷鼻后盛出备用 。 这种炒法是为了把鸡蛋炒出黄、白两种颜色
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04 炒完鸡蛋的锅中直接插手少许花生油把葱花爆喷鼻 ， 放入黄瓜丁撒一点盐翻炒平均盛出备用 。 为了包管黄瓜的脆感不要炒制时候太长
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05 炒完黄瓜后把锅洗净烧热后插手适量的花生油放入葱花爆喷鼻 ， 倒入凉米饭插手适量的盐中小火翻炒平均 。
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06 放入火腿肠丁和炒好的鸡蛋碎旺火翻炒平均
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