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日本茶道述茶道是日本文化的代表之一 。 它集结了日本文化诸多的特点和精华， 形成了一个综合的文化体系 。 在中国的茶叶传入日本之前， 日本人是没有饮茶习惯的 。 茶叶传入日本以后， 日本人才渐渐开始饮茶 。 特别是到了1192年， 曾到中国来留过学的日本僧侣荣西撰写了 《吃茶养生记》 一书， 并带回了茶种， 从此日本的饮茶文化开始出现了下个新局面 。 其后， 日本的饮茶文化与禅宗、神道等宗教理念相结合， 形成了日本文化特有的茶道 。 其集大成者千利休开创了茶道独特的形式、在东方独树一帜， 成为东方艺术园中一支盛开的花朵 。 继千利体之后， 他的孙子分为表千家、衷千家、武者小路千家等三个宗派（俗称三千家）；其弟子们又发展为远洲流、石洲流等流派， 继承和发扬了千利休的茶道观念 。 今天， 学习茶道已成为日本妇女修身养性的必修之课， 全国学习茶道人口已有500万之多 。 茶道虽然以点茶为主， 但它的内容包罗万象 。 涉及到哲学、宗教、艺术、文学、礼法等诸方面 。 在细节上还包括书法、插花、建筑、庭园、园艺、铸铁、漆工、陶工、裱糊、竹艺、缝纫、烹饪等等 。 几乎所有的社会文化都被她溶喝茶有什么好处为一体， 堪称“综合文化体系” 。 一般来讲， 举行一次正式的茶事， 大约需要个小时左右 。 茶事分为早晨的茶事， 正午的茶事和深夜的茶事 。 举行茶事前几天， 主人向客人发出邀请 。 一次茶事邀请客人有利于至五人 。 客人如约赴会， 先在小客房等待 。 主人准备停当后， 请客人入坐 。 客人先分主次依次到院里净手处净手 。 净完手后， 从一个高2.2尺， 宽2.1尺的小入口进入茶室 。 茶室大小一般在四平米到十平米之间 。 客人坐定后， 主人进来说生番表示欢迎套话， 然后给炉子添炭 。 添完炭后， 主人请客人用膳 。 食具是青一色的黑漆器 。 每盘中有三联单道菜， 米饭、大酱汤和生鱼片 。 一会儿， 主人来为客人盛饭， 并送来烤鱼和炖菜 。 用膳期间主人客人还要相互敬酒 。 酒一概是用日本的清酒 。 用过膳后， 茶事前半部结束 。 客人们到室外稍事休息 。 一会儿， 主人以鸣锣为号邀请客人再次入座 。 这时主人开始为客人点茶 。 点茶用的茶叶是日本特有的一种末儿茶 。 茶分两种， 浓茶和薄茶 。 浓茶点出来是深绿色的， 浓度有点象咖啡 。 浓茶是整个茶事的主题 。 点浓茶时不许有任何多余的声响， 要求绝对安静 。 主人在客人面前珍重地擦净每一件茶具， 用茶刷细心地点茶 。 主人点好浓茶后， 主客以跪行到主人身边取回茶， 然后和其他客人一起传碗喝茶 。 一碗浓茶要传3人至7人 。 这种共同饮食的习惯表现了人与人之间高度信赖和睦的理念 。 喝过浓茶后， 主人再为每一位客人各点一碗薄茶 。 点薄茶时客人们可以静静地交谈 。 喝完薄茶， 客人们要仔细欣赏茶碗、茶罐、茶勺等每一件道具 。 这样茶事基本结束 。 经过近几年个小时的茶事， 主人、客人都得到一次高级的艺术享受和灵魂的洗涤 。 日本茶道的精神被归结为4个字， “和敬清寂” 。 “和”是说自然万物之间要和谐；“敬“是说动物、植物、人、山水之间都要平等互敬；“清”是说茶人与每件事物乃至一个小小的茶勺发生关系时， 都要以纯净无垢的心情运河对待它， 不可有任何杂念；“寂”是说大自然永恒的寂灭， 茶人通过茶事与大自然为一体， 以实现自我的寂灭 。 日本茶道将自然万物导入茶室以求与自然的同化 。 并提倡“一期一会”， 即主人和客人的每一次相会都被视为今生今世仅仅一次的相会 。 茶人们认为， 人生为瞬间， 寂灭才是永恒 。 世界万物与四季变换一样， 每时每刻都在发生变化， 不可能永存 。 因而一般精心建造的茶室， 其寿命也仅有六十年左右 。 六十年后， 茶室渐渐风化， 最后与大地同归 。 茶道的每一个动作都有严格的规定 。 如拿茶碗时， 拿茶碗的哪一部分， 茶汤手臂弯曲多少度， 移动时端起的高度、移动线路等等都有明确的规定 。 每一件茶道具都有正面和背面， 不得乱放 。 茶人对待它们象对待人一样， 轻拿轻放， 不得有粗暴的态度或举动 。 进茶室时要先进右脚， 出茶室时要先出左脚 。 在茶室内行走， 越过每一块草席(塌塌米)的边框时， 也要迈对左右脚 。 点茶时， 茶道具都有规定的位置， 客人也分主客、次客、末客， 各有各的固定位置 。 在茶室内行礼分真、行、草三种 。 行“真”礼时上半身前躬70度左右；“行”礼上半身前躬45度左右；“草”礼只前躬30度左右就可以了 。 这三种行礼方法要根据不同场合按规定分别运用 。 该行“真”礼时行“草”礼会被认为此人无礼、傲慢；该行“草”礼时行“真”礼， 则被认为此付印修养， 也不行 。 总之， 行礼要适时适度 。 在茶室里， 人们要处处表现出谦恭的态度 。 比如喝茶时， 要将茶碗的正面转过去， 用背面对嘴喝 。 这一方面是表示对茶碗的尊重， 另一方面是请在坐的诸位都能欣赏到茶碗正面的花纹形状， 是对周围人的一种礼让 。 主人要不断地询问客人， 自己点的茶、做的饭有没有不合口味的 。 为了衬托客人们的容貌， 主人一定要穿素雅的和服 。 而客人为不至于在主人精心布置茶室中喧宾夺主， 也不宜穿过红大绿 。 这样， 在茶室里参加茶事， 人们都习惯于穿素雅的服装， 而且不宜戴手表、首饰等等， 更不准喷撒香水， 以免香水的气味冲乱了茶室的花香 。 茶道在美学方面追求自然之美， 非完善之美， 协调之美和瞬间之美 。 所谓自然之美， 就是将自然界美的景物通过各种方式再现于茶室之中 。 人们通过庭园、茶室的建筑、炭火、插花、点心等等， 身居有限的茶室之内而享受到广阔无垠的大自然之美 。 所谓非完善之美， 就是要求道具形状等等不一定那么尽善尽症状 。 象造型精美、碗口绝对圆形并画有细致花纹
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