日本借助东京奥运会把寿司推向了世界， 汉城奥运会也让更多人知道了韩国泡菜的神奇 。 现在轮到中国了， 北京有什么能向世界推荐的最具中国特点的东西呢？太多了 。 茶， 就是个非常好的答案 。
从《马可波罗游记》开始， 中国茶文化就向世界人民揭开了自己神秘的面纱， 精雕细琢的泡制过程， 沁人心脾的独特香味， 那时候， 茶在西方成了皇室贵族才能饮用的高级饮品 。 随着时间推移， 越来越多的西方普通百姓也知道了茶这样一种来自东方的神奇饮料， 如今， 茶已经演变成为中国除了汉字之外的又一种世界各国人民迫切希望了解的特殊文化 。
但中国茶与北京奥运会看似珠联璧合的牵手之路却走得格外不顺利， 可口可乐砸出6000万美元成为北京奥运饮料赞助商， 按照奥组委关于顶级赞助商权利的相关规定， 包含茶饮料在内的其他饮料就不能再冠上北京奥运的宣传标识 。
这在国内的茶人圈里引起了轰动， 一位圈内资深人士说：“在签订这份协议前， 奥组委为什么没有考虑到茶这个属于我们自己的传统饮料产业？是的， 我们拿不出这6000万， 但我们有理由相信， 我们的茶饮料在不久的将来一定会取代碳酸饮料， 把属于中国人的健康推广到全世界 。 ”
的确， 作为茶饮料本身， 健康时尚的特点却并没有任何的改变 。 在之后的奥运特许商品清单中， 茶作为为数不多的饮料品种之一， 自然也有它独特的优势 。 在奥运火炬传递过程中， 火炬会途经很多个茶业大省， 奥运举办期间北京大大小小的文化广场也必定有茶文化的一席之地， 茶显然有着它与别不同的温和的传播方式 。
2007年4月， 在老舍茶馆里， 伴着悠扬婉转的民乐， 五位茶艺师身穿黄、绿、蓝、黑、红五种不同颜色的服装， 首先共同冲泡代表奥运五环旗旗面的福鼎大白茶白毫银针， 接着分别冲泡黄茶君山银针、绿茶大佛龙井、青茶台湾冻顶乌龙、黑茶云南普洱茶和祁门红茶 。 沁人心脾的五环茶香令人陶醉， 而这样一场包含着特殊意义的茶艺表演让来到中国考察访问国际奥委会主席罗格的夫人一行瞪大了眼睛 。
【茶道“和”奥运精神】茶馆负责人尹智君为这场表演做了解说， 也让人更深理解了奥运文化与茶文化间的异曲同工之妙， “奥运五环旗是五环茶最初的创作动力， 黄、绿、蓝、黑、红、白是五环旗上的六种颜色， 也刚好是中国传统六大茶类的六种颜色， 往更深层次上想， 现代奥林匹克精神是为了世界各国人民的团结友好， 而中国茶道之中的‘和’， 也是中国茶文化不断发展的根基， 说到底， 中国茶文化和一直以来不断发展的奥运文化都是在朝着一个方向努力……”
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